Pas besoin d'un potager pour déguster vos propres carottes ! La culture en bac vous permet de profiter de carottes fraîches du jardin, où que vous habitiez, à condition de disposer d'un espace extérieur ensoleillé. Installez simplement votre bac sur une terrasse, un patio ou un balcon. Comme les carottes préfèrent la saison fraîche, préparez votre contenant et semez au milieu du printemps pour une récolte estivale, ou en fin d'été pour une récolte automnale.
Choisir le bon contenant
Les bacs en plastique, qu'il s'agisse de jardinières conçues à cet effet ou de bacs de rangement robustes détournés de leur usage initial, offrent la profondeur nécessaire au développement des carottes. Les caisses en bois non traité constituent également une bonne alternative. En revanche, évitez le bois traité : les produits chimiques qu'il contient risquent de migrer vers le substrat et de contaminer vos légumes.
Optez pour un bac d'au moins 30 à 35 cm de profondeur afin que les racines puissent s'allonger librement. Si le fond n'est pas déjà percé, réalisez des trous de drainage d'environ 6 mm de diamètre, espacés de 5 à 10 cm. Ces orifices permettent à l'excédent d'eau de s'évacuer et empêchent les carottes de pourrir dans un substrat détrempé.
Sélectionner les bonnes variétés
Toutes les variétés de carottes peuvent être cultivées en bac. Les variétés courtes s'adaptent parfaitement aux contenants peu profonds, tandis que les types à longue racine, comme la fameuse Nantaise, exigent un bac plus profond. Le choix de la variété influence aussi l'espacement nécessaire entre les plants, et donc le nombre de carottes que votre bac pourra accueillir.
Méfiez-vous des variétés naines produisant des racines rondes ressemblant à des radis : elles demandent davantage d'espace entre chaque plant, ce qui réduit la quantité de carottes possible dans un petit bac.
Terreau et fertilisation
Les carottes cultivées hors sol ont besoin d'un substrat de qualité et d'une fertilisation adaptée, car elles ne bénéficient pas des nutriments naturels d'un jardin. Utilisez un terreau léger spécial rempotage ou un substrat sans terre.
Incorporez au substrat un engrais équilibré à libération lente avant le semis. La quantité dépend de la taille de votre bac : reportez-vous aux dosages indiqués sur l'emballage de l'engrais. À partir de huit semaines après la plantation, appliquez ensuite toutes les deux semaines de légères doses d'engrais soluble pour soutenir la croissance.
Entretien au quotidien
Bonne nouvelle : les carottes en bac demandent très peu d'entretien. Avec un substrat neuf, les mauvaises herbes sont rarement un problème. Attention cependant au dessèchement : le substrat d'un bac sèche plus vite qu'en pleine terre. Vérifiez donc l'humidité chaque jour et arrosez dès que la surface commence à sécher.
Notez que les contenants en plastique retiennent généralement mieux l'humidité que ceux en bois, qui perdent de l'eau par leurs parois. Enfin, placez votre bac dans un emplacement bénéficiant d'un plein soleil. Si aucune zone de votre extérieur n'est constamment ensoleillée, astuce maligne : installez le bac sur un chariot à roulettes et déplacez-le au fil du soleil !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107902.html