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Liste des variétés de carotte

La carotte est un légume racine robuste qui peut supporter des températures d'été, mais pousse mieux dans les climats froids de début du printemps et à l'automne . Tout aussi savoureux crus et cuits , des carottes ont une longue durée de vie une fois correctement stocké dans le bac à légumes du réfrigérateur. Les variétés vont de carottes récoltées au début de «bébé» de long, types d'épaisseur , et tous sont une riche source de bêta -carotène , qui se transforme en vitamine A une fois ingérées par les humains . Longues carottes

Les plus longues variétés de carottes varient en longueur de 8 à 11 pouces . Le plus long est la légende , un hybride qui pousse à une longueur comprise entre 9 et 11 pouces , suivis par Avenger , Imperator , or Pak , Tendersweet et Orlando or . La période de croissance pendant de longues carottes est comprise entre 65 et 78 jours.

Longueur moyenne des carottes

carottes mi-longs ont des racines entre 6 et 8 pouces de longueur . Lingot d'or, une variété extraordinairement doux, est rarement inférieure à 8 pouces . Carottes Bolero et Danvers demi- longues se situent entre 7 et 8 pouces , touchons en moyenne d'environ 7 pouces et Douceur et variétés Scarlet Nantes ont généralement des racines de 6 pouces . Carottes mi-longs ont des périodes un peu plus courtes que la croissance plus longues , entre 63 et 75 jours.

Court et Carottes

Normalement plus doux et plus tendre que plus grande variétés , à court et carottes sont le plus souvent vendus avec les verts attachés aux sommets , qui sont parfois utilisés dans les salades . Généralement entre 3 et 5 cm de long , meilleures variétés comprennent bébé Spike, Short ' n ' Sweet , Minicor et le petit doigt . Petites carottes sont prêtes pour la récolte dans les 52 à 65 jours après la plantation .

Nouveauté carottes

Certaines variétés de carottes sont inhabituels dans la forme ou la couleur . Belgique Blancs maturité en 75 jours et ont de longues racines coniques . Thumbelinas avoir la couleur orange typique des carottes classiques mais ont une pouces de large racines rondes au lieu de longs. Carottes de pierre jaune atteindre une longueur entre 8 et 10 cm et ont une teinte jaune vif. Carottes dragon sont entre 6 et 8 pouces de long avec des peaux de pourpre rougeâtre et la chair jaune-orange .


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