Les navets : des légumes rustiques faciles à cultiver
Les navets sont des légumes robustes et tolérants au gel, très appréciés dans les jardins familiaux. Ils offrent des récoltes régulières, parfaites pour les soupes, les ragoûts et la cuisson au four. Avec le temps, les navets entreposés dans un placard peuvent germer et produire des feuilles et des racines, car ils tentent de poursuivre leur croissance. Ils deviennent alors rapidement amers et ligneux.
Plantez ces navets germés au jardin ou en pot selon la saison, et savourez de jeunes feuilles de navet fraîches dans vos salades et vos sandwichs.
Ce dont vous aurez besoin
- Un pot profond
- De la terre de jardin (loam)
- Du compost organique
- Du paillis
Étapes de plantation
1. Choisissez le bon moment et le bon emplacement
Plantez les navets en pleine terre uniquement au début du printemps ou à l'automne. Ces plantes prospèrent dans un climat frais et humide et risquent de ne pas survivre à une plantation en pleine chaleur estivale. Si vous plantez en plein été ou en hiver, utilisez des pots profonds d'environ 20 litres (5 gallons), munis de trous de drainage. Pour une plantation extérieure au printemps ou à l'automne, choisissez un emplacement recevant quatre à six heures de soleil par jour et offrant un drainage rapide.
2. Préparez et amendez le sol
Travaillez le sol avant la plantation. Incorporez environ 10 cm de compost organique riche dans les 20 cm supérieurs du sol, sur l'ensemble du lit de culture, afin d'améliorer la nutrition et le drainage. Pour les pots, mélangez une part de compost organique avec une part de terreau ou de terre de jardin, puis remplissez les contenants aux trois quarts.
3. Mettez les navets en terre
Plantez les navets, pointe vers le bas, en les espaçant de 5 à 10 cm sur le rang. Laissez les feuilles en germination exposées à l'air libre, ou enterrez légèrement l'extrémité arrondie du navet juste sous la surface du sol.
4. Arrosez et paillez régulièrement
Apportez environ 5 cm d'eau par semaine et étalez une couche de 5 cm de paillis organique sur le sol autour des plantations extérieures afin de maintenir une bonne humidité.
Conseils supplémentaires pour une belle récolte
Surveillez l'apparition de ravageurs courants comme les altises et les pucerons, particulièrement friands des jeunes pousses de navet. Un voile anti-insectes constitue une protection efficace. Récoltez les feuilles lorsqu'elles atteignent 10 à 15 cm : elles seront plus tendres et savoureuses. Vous pouvez aussi laisser le navet se développer pour former un nouveau bulbe, même si sa qualité sera généralement inférieure à celle d'une culture classique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107815.html