La coriandre est une herbe aromatique qui prête souvent à confusion en raison de ses nombreuses appellations. Les feuilles sont généralement appelées « coriandre fraîche » ou « cilantro », tandis que les graines portent simplement le nom de « coriandre ». On parle aussi parfois de « persil chinois ». À noter qu'il existe une variété proche, la coriandre vietnamienne (Persicaria odorata), également appelée rau răm.
Fait important à connaître : la plupart des variétés de coriandre ne peuvent pas être multipliées par bouture de feuilles, car celles-ci ne développent pas de racines. La coriandre vietnamienne fait toutefois exception : elle se bouture très facilement à partir d'une simple feuille. Vous la trouverez le plus facilement dans les épiceries asiatiques.
Le matériel dont vous aurez besoin
- Un sécateur ou une paire de ciseaux fins
- Un plateau de semis
- Du terreau de qualité
Instructions étape par étape
- Préparez le plateau de semis. Remplissez-le de terreau en veillant à ce qu'il soit légèrement humidifié mais bien drainé.
- Prélevez la bouture. Avec votre sécateur, coupez une feuille de coriandre vietnamienne près de la tige principale. Choisissez une feuille saine et vigoureuse pour maximiser vos chances de réussite.
- Creusez les trous. Faites de petits trous dans le terreau pour y insérer les pétioles (les petites tiges des feuilles). L'extrémité d'un crayon fait parfaitement l'affaire.
- Mettez en place les boutures. Insérez délicatement les tiges dans les trous, puis tassez le terreau autour d'elles pour les stabiliser. Alternative intéressante : vous pouvez placer les boutures dans un verre d'eau exposé à une fenêtre. Cette méthode permet même un enracinement plus rapide.
- Arrosez et patientez. Humidifiez le terreau et maintenez-le légèrement humide pendant 10 jours à deux semaines. Au terme de ce délai, tirez doucement sur les feuilles : si elles résistent, c'est signe que les racines se sont formées. Laissez-les encore se développer pendant au moins deux semaines supplémentaires avant de repiquer les plants en pots individuels. Si vous avez opté pour le bouturage dans l'eau, vous devriez voir apparaître les premières racines au bout de quelques jours seulement.
Quelques conseils bonus
Pour réussir vos boutures, placez le plateau dans un endroit lumineux mais sans soleil direct, et évitez les excès d'eau qui pourraient faire pourrir les tiges. Une fois bien enracinée, la coriandre vietnamienne apprécie une exposition chaude et humide, typique de son climat d'origine en Asie du Sud-Est.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106834.html