Le concombre est un légume des plus polyvalents : son croquant rafraîchissant rehausse aussi bien les salades fraîches que les plateaux de crudités. Si vous avez la chance de posséder un jardin, lancez-vous dans la culture du concombre à partir de graines. Plante rustique et peu exigeante, le concombre est idéal pour les jardiniers débutants qui souhaitent se lancer sans prendre trop de risques. Il s'épanouit toutefois dans les zones bien exposées : pensez donc à lui réserver un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct et constant.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de concombre
- Terreau de qualité
- Plateaux de semis à alvéoles carrées
- Arrosoir
- Râteau
- Compost ou fumier
- Paillis (mulch)
Les étapes de la culture
1. Semez sous abri
Semez vos graines en godets à l'intérieur, trois à quatre semaines avant les dernières gelées de la saison. Déposez une ou deux graines par alvéole carrée, recouvertes d'environ 2,5 cm (un pouce) de terreau. Arrosez tous les deux ou trois jours afin de maintenir le substrat légèrement humide, sans jamais détremper la terre.
2. Préparez le sol du jardin
Avant la plantation, bêchez et râtez la terre pour bien l'aérer. Incorporez ensuite du compost ou du fumier sur la planche de culture, éventuellement enrichi d'un engrais équilibré. Le concombre préfère un sol chaud, dont le pH se situe idéalement entre 5,8 et 7.
3. Transplantez les jeunes plants
Une fois les gelées passées et le sol réchauffé, transplantez vos jeunes plants en pleine terre. Espacez-les d'environ 15 cm (6 pouces) sur le rang, en prévoyant des rangées suffisamment distantes (au moins 1 mètre) pour laisser les vignes s'étaler librement.
4. Arrosez et paillez régulièrement
Poursuivez des arrosages réguliers, tous les deux ou trois jours, pour garder le sol frais. Dès que les plants commencent à développer leurs longues tiges, étalez une couche de paillis au pied : celui-ci maintiendra l'humidité et la chaleur du sol, tout en évitant que les fruits ne reposent directement sur la terre, ce qui limite les risques de pourriture.
5. Récoltez le fruit de votre travail
Vos concombres arriveront à maturité en quelques semaines seulement. Cueillez-les lorsqu'ils mesurent entre 15 et 20 cm (6 à 8 pouces) : ils seront alors parfaitement croquants et savoureux. Récoltez fréquemment pour encourager la plante à produire de nouveaux fruits tout au long de la saison.
Conseils bonus pour une récolte abondante
Pour gagner de la place et protéger les fruits, vous pouvez faire grimper vos concombres sur un treillis ou des tuteurs. Surveillez également l'apparition de parasites comme les pucerons ou les limaces, et privilégiez un arrosage au pied des plantes plutôt que sur le feuillage afin de prévenir l'oïdium et autres maladies fongiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107619.html