La ciboulette figure souvent parmi les premières herbes aromatiques à émerger au printemps. Cette plante vivace forme une touffe de feuilles fines et creuses, semblables à des brins d'herbe, couronnées de fleurs rondes et duveteuses aux délicates teintes lavande.
Les feuilles creuses servent d'assaisonnement et apportent une saveur douce d'oignon aux soupes, aux sauces et aux plats de viande. Finement ciselées, elles constituent également une garniture légère et savoureuse sur les pommes de terre au four accompagnées de crème fraîche. Bien que la multiplication se fasse habituellement par division des touffes, la ciboulette se sème très facilement à partir de graines au début du printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Une motobineuse ou un motoculteur
- Du fumier bien décomposé
- Du compost
- De l'engrais 16-16-8
- De l'engrais riche en azote
Étapes de plantation
1. Préparez le lit de semence
Choisissez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct de six à huit heures par jour. Travaillez le sol sur une profondeur de 20 à 25 centimètres, puis retirez les racines, les cailloux et tous les débris présents dans la terre.
2. Enrichissez le sol
Étalez une couche de 10 à 15 centimètres de fumier bien décomposé ou de compost sur toute la surface de plantation. Ajoutez ensuite 2 à 3 cuillères à soupe d'engrais 16-16-8 par section d'environ 30 × 30 cm. Incorporez la matière organique et l'engrais au sol à l'aide d'un motoculteur ou d'outils à main.
3. Semez les graines
Semez les graines de ciboulette à environ un demi-centimètre de profondeur, en les espaçant de 10 à 15 centimètres. Recouvrez de terre et tassez légèrement avec les mains afin d'éliminer les poches d'air autour des graines.
4. Arrosez avec régularité
Arrosez afin d'humidifier le sol sur environ 2,5 centimètres de profondeur. Maintenez la terre humide jusqu'à la levée des plantules. Chaque graine donne naissance à une touffe de ciboulette. Une fois les plants bien établis, réduisez l'arrosage à une fois par semaine, en saturant le sol jusqu'à la zone des racines.
5. Fertilisez en cours de saison
Apportez un engrais riche en azote à la fin du printemps, puis renouvelez l'opération à la mi-été afin de soutenir la production de nouvelles feuilles.
Conseils supplémentaires
Pour favoriser une croissance vigoureuse, coupez les fleurs avant qu'elles ne montent en graines, sauf si vous souhaitez récolter vos propres semences. Plante vivace et rustique, la ciboulette revient année après année : pensez à diviser les touffes tous les trois à quatre ans pour préserver leur vitalité et garantir des récoltes abondantes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107034.html