Cultiver des légumes grimpants comestibles à l'ombre vous permet de récolter des produits frais qui rehaussent la saveur de nombreux plats cuisinés, comme les ragoûts. Les légumes comestibles poussant sur des tiges volubiles comprennent notamment les citrouilles, les courges et les gourdes. La saison des pluies constitue une période idéale pour démarrer cette culture, et la température du sol doit atteindre au moins 15 °C (60 °F). Lorsque vous cultivez des légumes grimpants à l'ombre, il est essentiel de mettre en place un système de soutien adapté capable de porter les fruits lorsque les tiges deviennent lourdes.
Ce dont vous aurez besoin
- Contenants de plantation
- Boîte d'échantillon de sol
- Seau
- Sonde à sol
- Pelle
- Jeunes plants de légumes grimpants
- Tourbe de sphaigne
- Terreau
- Cuillères doseuses
- Engrais
- Sciure de bois
- Papier
- Paille
- Escabeau
Instructions
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1. Choisissez l'emplacement
Sélectionnez une zone du jardin offrant une ombre partielle pour cultiver vos légumes grimpants comestibles, par exemple à l'arrière de votre maison ou le long d'un abri de jardin. À défaut, achetez des contenants d'environ 30 cm de hauteur et prévoyez de les installer près de la maison ou dans un endroit partiellement ombragé de votre extérieur.
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2. Analysez votre sol
Prélevez un échantillon de la terre de culture et apportez-le à votre service de conseil agricole local ou à un laboratoire d'analyse de sol afin de vérifier que le pH — c'est-à-dire le niveau d'acidité et d'alcalinité — avoisine 7. Si ce n'est pas le cas, demandez quels amendements ajouter pour rendre le sol propice à la culture de vos légumes grimpants.
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3. Préparez le trou de plantation
Creusez un trou légèrement plus profond que la hauteur du contenant de votre jeune plant. Incorporez-y de la matière organique, comme de la tourbe de sphaigne, si les résultats de l'analyse le recommandent : elle enrichit le sol et améliore les chances de réussite de vos légumes. Remettez cette terre amendée dans le trou, puis creusez un logement adapté à la taille du jeune plant. Pour une plantation en pot, remplissez le contenant aux deux tiers de terreau et creusez un trou correspondant à la motte.
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4. Plantez et fertilisez
Installez le jeune plant dans le trou de façon à ce qu'il pousse à partir d'un point légèrement plus profond qu'auparavant, puis recouvrez les racines de terre. Diluez ensuite une cuillère à soupe d'engrais 11-48-0 dans environ 4 litres d'eau et versez une tasse de ce mélange au pied de la plante.
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5. Paillez le sol
Étalez un paillis — sciure de bois, papier ou paille — sur la zone de plantation. Cette couche protectrice retient l'humidité et isole les racines de vos plants contre les variations de température extérieure.
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6. Installez un support
Placez un escabeau près de votre zone de culture pour servir de treillis et soutenir vos plants grimpants. Laissez les tiges, naturellement fragiles, s'enrouler autour des barreaux, et laissez les fruits reposer sur les marches pour bénéficier d'un appui tout au long de la saison de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107623.html