La conservation des semences est une pratique ancestrale sur laquelle comptaient les agriculteurs d'autrefois pour assurer leurs récoltes futures. En récoltant, conservant puis replantant les graines de fruits et légumes anciens ou à pollinisation libre — comme les oignons — vous contribuez à préserver ces variétés et à empêcher leur disparition du patrimoine génétique végétal.
Point essentiel : vérifiez la variété de l'oignon rouge dont vous souhaitez récolter les semences. Seule une variété non hybride, comme la « Red Burgundy » (Bordeaux rouge), produira exactement le même oignon que la plante mère. Les variétés hybrides F1, quant à elles, donnent des descendants aux caractéristiques imprévisibles.
Le matériel nécessaire
- Une boîte à chaussures ou toute autre petite boîte
- Un sécateur
- Une plaque de four (plaque à pâtisserie)
- Des sacs de conservation en plastique refermables (type zip)
Récolter les graines d'oignon rouge : les étapes
1. Laissez monter les plants en fleurs
Laissez vos plants d'oignon rouge développer leurs hampes florales à la fin de l'été ou en automne. La plante produit alors une tige florale surmontée d'une ombelle de fleurs qui, une fois fécondées par les insectes pollinisateurs, donneront naissance aux graines.
2. Récoltez et faites sécher les têtes florales
Arrachez les oignons et coupez les têtes florales au sécateur lorsqu'elles deviennent brunes, sèches et cassantes. Déposez-les dans une boîte à chaussures ou un autre récipient, en veillant à bien les espacer et à les disposer en une seule couche. Entreposez ensuite la boîte dans un endroit frais, sombre et sec pendant deux à trois semaines afin que les graines achèvent leur maturation.
3. Extrayez les graines
Secouez les têtes séchées au-dessus de la boîte ou frottez-les délicatement entre vos paumes pour libérer toutes les graines. Ne vous inquiétez pas si vous récupérez un peu de bale — ces débris végétaux entourant les graines — car ils seront éliminés à l'étape suivante.
4. Nettoyez les graines par vannage
Versez l'ensemble des graines et de la bale sur une plaque de four. Placez-vous dans un endroit abrité du vent, puis soufflez doucement sur le mélange : les graines, plus lourdes, restent sur la plaque tandis que la bale, plus légère, s'envole.
5. Conservez les graines
Transvasez les graines propres dans des sacs plastiques refermables, en pensant à y inscrire la variété et l'année de récolte. Rangez-les ensuite dans le bac à légumes de votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les semer pour obtenir de nouveaux oignons rouges.
Conseils supplémentaires
Bien conservées au frais et au sec, les graines d'oignon restent viables pendant un à deux ans. Pour maximiser leurs chances de germination, semez-les dès que possible et évitez les variations d'humidité, qui pourraient les faire moisir ou germer prématurément.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107580.html