Les poireaux se cultivent durant les saisons fraîches, au début du printemps ou à la fin de l'automne. Ces plantes rustiques supportent les légères gelées et atteignent leur maturité avant l'arrivée des fortes chaleurs. Appréciés pour leurs tiges blanches et leur saveur délicate rappelant celle de l'oignon, les poireaux ont besoin d'une exposition plein soleil pour bien se développer. Toutefois, leurs tiges ne restent blanches et tendres que si elles sont protégées de la lumière tout au long de leur croissance.
Astucieuse et économique, la technique des rouleaux de carton de papier toilette permet de blanchir naturellement les tiges : ceux-ci bloquent la lumière à la base de la plante tout en laissant le feuillage supérieur capter les rayons du soleil indispensables à une croissance vigoureuse.
Matériel nécessaire
- Bêche ou houe
- Compost
- Tuyau d'arrosage équipé d'un embout brumisateur
- Rouleaux de papier toilette en carton
Étapes de plantation
1. Préparez le sol
Ameublissez les 20 premiers centimètres de terre du potager à l'aide d'une bêche ou d'une houe. Incorporez ensuite une couche d'environ 2,5 cm de compost pour enrichir le sol ameubli.
2. Semez les graines
Semez les graines de poireau à environ 1 cm de profondeur, en les espaçant de 7 à 8 cm. Prévoyez 20 cm entre chaque rangée.
3. Maintenez le sol humide
Brumisez le sol selon les besoins afin de garder humides les 5 à 7 premiers centimètres pendant toute la période de germination. Un arrosage fréquent est rarement nécessaire, car les poireaux sont semés en saison fraîche et humide. Comptez généralement sept à quatorze jours pour voir apparaître les premières levées.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Dès que les plantules sont sorties, éclaircissez-les pour ne conserver que des plants espacés de 10 à 15 cm sur le rang. Poursuivez l'arrosage selon les besoins afin de maintenir le sol frais.
5. Installez les rouleaux de papier toilette
Lorsque chaque plant atteint 8 à 10 cm de hauteur, placez un rouleau de papier toilette autour de sa tige. Enfoncez le bas du rouleau d'environ 2,5 cm dans le sol pour bien le stabiliser.
6. Buttez et récoltez
Remontez la terre située entre les rangs et formez une petite butte contre les parois des rouleaux : cela renforce leur ancrage et empêche la lumière d'atteindre la base des tiges. Retirez les rouleaux et récoltez vos poireaux lorsque les tiges atteignent environ 2,5 cm de diamètre, soit généralement 60 à 120 jours après le semis, selon la variété cultivée.
Conseils supplémentaires
Pensez à récupérer vos rouleaux de papier toilette plusieurs semaines avant le semis afin d'en avoir suffisamment le moment venu. Les rouleaux d'essuie-tout coupés en deux constituent également une excellente alternative. Cette méthode de blanchiment naturelle remplace le buttage intensif et vous garantit des fûts droits, bien blancs et particulièrement tendres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025774.html