Présentation du poivron « Emerald Giant »
Vigoureuses et parfaitement adaptées aux climats chauds, les plantes de poivron « Emerald Giant » (Capsicum annuum) produisent de gros fruits vert foncé qui virent au rouge éclatant en mûrissant. Doux et sucrés, ils se dégustent crus ou s'intègrent à merveille dans les soupes, les ragoûts, les salades et bien d'autres plats. Faciles à cultiver en plein soleil dans un sol riche et bien drainé, ces plants généreux peuvent offrir chacun six à huit poivrons.
Arrosage
Les poivrons « Emerald Giant » exigent un arrosage régulier et constant : un sol détrempé ou trop sec peut entraîner l'absence de fructification, la chute des fleurs ou l'apparition de maladies telles que la pourriture apicale ou le mildiou. Privilégiez un arrosage en profondeur, car un arrosage superficiel favorise des racines peu développées et des plantes fragiles. Comptez environ 2,5 à 5 cm d'eau par semaine. Si possible, optez pour un système d'irrigation goutte-à-goutte ou un tuyau poreux : un feuillage sec est nettement moins vulnérable aux maladies. Si vous utilisez un arroseur, arrosez tôt dans la journée afin que les feuilles aient le temps de sécher avant la nuit.
Fertilisation
Les poivrons sont des plantes peu gourmandes : un excès d'engrais produit souvent un feuillage luxuriant au détriment de la floraison, qui devient alors tardive ou réduite. Cela dit, les plants profitent d'un léger apport d'engrais riche en azote, quatre semaines puis huit semaines après leur transplantation au jardin. Appliquez un engrais 34-0-0 ou 12-12-12 à raison d'une cuillère à café par plante, en épandage latéral. Saupoudrez l'engrais sur le sol à environ 15 cm du pied, puis arrosez abondamment pour bien le répartir autour des racines.
Entretien et récolte
Une couche de paillis de 5 à 8 cm — écorce broyée, tontes de gazon séchées ou feuilles hachées — maintient les racines au chaud, préserve l'humidité du sol et limite la pousse des mauvaises herbes. Avant de pailler, vérifiez la température du sol à l'aide d'un thermomètre : attendez qu'elle atteigne au moins 24 °C. En cas de nuits fraîches ou de gelées tardives, protégez vos plants avec des cloches de forçage jusqu'à ce que les températures nocturnes se maintiennent durablement au-dessus de 10 °C.
Récoltez régulièrement pour stimuler une floraison et une fructification continues. Les poivrons peuvent être cueillis à n'importe quel stade de maturité : plus leur couleur passe du vert au rouge, plus ils gagnent en douceur. Utilisez un sécateur pour couper la tige juste au-dessus du fruit, car l'arracher à la main risquerait d'endommager la plante.
Lutte contre les ravageurs
Bien que relativement résistants aux parasites, les poivrons sont parfois incommodés par les pucerons ou les vers cornus. Contre les pucerons, pulvérisez le dessus et le dessous des feuilles avec un savon insecticide du commerce, dilué à raison de 1 à 4 cuillères à café par demi-litre d'eau selon l'ampleur de l'infestation. Renouvelez le traitement tous les quatre à sept jours si nécessaire.
Les vers cornus, eux, se retirent facilement à la main. En cas d'infestation importante, appliquez un produit contenant Bacillus thuringiensis (Bt), une bactérie naturelle qui élimine ces ravageurs dès qu'ils se nourrissent. Mélangez le Bt à raison de 4 cuillères à café par gallon d'eau, soit environ 4 litres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025727.html