Les plants de piments produisent des fruits piquants et savoureux, déclinés en une grande variété de tailles, de couleurs et de saveurs. Ces plantes sensibles, typiques de la saison chaude, ont besoin de soleil et d'une lumière vive pour croître et fructifier, et elles ne supportent ni le gel ni les températures froides. Si vous souhaitez prolonger votre récolte jusqu'en hiver, plantez de jeunes plants en pots à la fin de l'été ou à l'automne, puis rentrez-les à l'intérieur pour les protéger des conditions extérieures.
Matériel nécessaire
- Pots ou contenants
- Terreau ou terre végétale
- Compost organique
- Engrais
- Ventilateur
- Coton-tiges
Étapes à suivre
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Plantez à l'automne dans des pots adaptés
Mettez en pot vos jeunes plants de piment à l'automne pour garantir une croissance rapide et une récolte hivernale. Choisissez des pots de 8 à 12 litres percés de trous de drainage pour chaque plant, ou des jardinières plus longues pour une culture en rangée. Les contenants doivent mesurer 15 à 20 cm de profondeur afin d'assurer un bon écoulement de l'eau et un espace suffisant pour les racines.
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Préparez un substrat riche et bien drainant
Mélangez une part de terreau du commerce ou de terre végétale avec une part de compost organique pour obtenir un sol fertile, retenant l'humidité tout en drainant correctement. Cultivés en intérieur, les piments se dessèchent rapidement : ce mélange leur offre de meilleures conditions. Incorporez également un engrais à libération lente de type 10-10-10, 13-13-13 ou 14-14-14 pour une nutrition durable, en respectant scrupuleusement les dosages indiqués sur l'emballage.
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Plantez à la bonne profondeur et espacez suffisamment
Enterrez les jeunes plants assez profondément pour couvrir entièrement leur système racinaire. En cas de plantation en rangée, laissez environ 45 cm entre chaque plant : un bon mouvement de l'air favorise la croissance et améliore la récolte.
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Assurez lumière, chaleur et ventilation
Installez les pots dans un emplacement recevant le plein soleil ou un éclairage artificiel chaque jour. Faites fonctionner un ventilateur à proximité pour maintenir une bonne circulation de l'air, en particulier pendant la floraison : sans pollinisation adéquate, les plantes ne produiront aucun fruit. Maintenez une température ambiante de 18 à 27 °C, mais éloignez les plants des cheminées et des radiateurs, dont la chaleur dessèche le feuillage et les fruits.
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Arrosez régulièrement
Apportez environ 5 cm d'eau tous les quatre à cinq jours afin de garder le substrat uniformément humide. En intérieur, le sol sèche rapidement et les plantes peuvent nécessiter des arrosages plus fréquents. Surveillez la surface du terreau et ajustez la fréquence en conséquence.
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Fertilisez au moment de la fructification
Au milieu de la saison, dès que les premiers fruits apparaissent, nourrissez vos plants avec un engrais hydrosoluble de type 20-20-20 ou 15-30-15, conformément aux instructions figurant sur l'étiquette. Cet apport stimule la formation de fruits plus gros et augmente le rendement global de la plante.
Avec un peu d'attention et ces gestes simples, vos plants de piments continueront de prospérer tout au long de l'hiver, vous offrant ainsi une récolte fraîche et piquante même pendant les mois les plus froids.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107842.html