Cultiver des raisins demande du temps et de la patience, mais la récompense est à la hauteur des efforts fournis lorsque vient le moment de savourer les « fruits de votre travail ». Dès l'automne, après la vendange, les plants de vigne entrent naturellement dans une phase de préparation à l'hiver : ils perdent leurs feuilles et passent en dormance afin d'affronter le froid.
Un entretien approprié avant l'arrivée de l'hiver est essentiel pour garantir une nouvelle récolte abondante et vigoureuse l'année suivante. Voici les étapes à suivre.
Matériel nécessaire
- Du foin ou de la paille
- Un sécateur
Les étapes pour entretenir vos vignes avant l'hiver
1. Cessez l'arrosage après la récolte
Une fois les raisins cueillis, arrêtez tout arrosage. Privées d'eau, les vignes perdront progressivement leurs feuilles et entreront en dormance, un état de repos végétatif indispensable pour bien résister aux basses températures.
2. Désherbez et traitez les maladies
Éliminez toutes les mauvaises herbes autour du pied des vignes et traitez tout symptôme de champignon ou de maladie. Appliquez un produit désherbant adapté à l'automne afin de limiter la pousse des adventices pendant toute la saison froide. Un pied propre et sain traverse l'hiver bien plus facilement.
3. Buttez le pied des vignes avec du foin ou de la paille
Formez une butte d'environ 15 cm (6 pouces) de foin ou de paille autour du tronc de chaque vigne. Ce paissage sert d'isolant thermique et protège la base du plant contre le gel et les variations brutales de température.
4. Taillez en fin d'hiver, jamais en automne
Réalisez la taille de vos vignes à la fin de l'hiver, juste avant qu'elles ne sortent de dormance et commencent à débourrer. Évitez absolument de tailler en automne : la taille stimule la croissance, et si les bourgeons se forment à cette période, le froid risque de les endommager et de perturber le cycle de croissance de l'année suivante.
5. Retirez le paillage après les dernières gelées
Dès que les dernières gelées sont passées — mais avant que les bourgeons ne s'ouvrent et ne produisent de nouvelles feuilles — retirez le foin ou la paille accumulé au pied des vignes. Un paillage humide laissé en place favoriserait en effet le développement de champignons néfastes pour la plante.
En résumé
Avec quelques gestes simples — suppression de l'arrosage, désherbage, traitement préventif, buttage protecteur et taille au bon moment — vos vignes traverseront l'hiver sans encombre et vous récompenseront par une belle récolte dès le retour des beaux jours.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106441.html