Les tomates sont les légumes de saison chaude et peuvent sembler prendre plus de temps pour arriver à maturité que presque tout le monde dans votre jardin . Définir des greffes sains après que le sol est chaud et les températures diurnes atteignent constamment au-dessus de 75 degrés Fahrenheit . Pailler le sol avec du plastique et placer cloches noires sur jeune tomates si la température descend . Temps général Cadre
tomates de taille standard de garder les jeunes tomates chaud favorise la croissance rapide , ce qui signifie des rendements antérieurs . Besoin de 40 à 50 jours pour atteindre le stade vert mature. À ce stade, la tomate est aussi grand que cela va arriver. Une fois qu'il atteint ce stade , il va commencer à mûrir , un processus qui peut prendre 15 à 30 jours ou plus . Tomates mûrissent progressivement , passant du vert clair au vert pâle , rose et enfin rouge .
Variétés
fois tomate à maturation varie en fonction de la variété . Plusieurs types à cycle court , comme " sub-arctique Plenty " et "Cherry Gold" maturité en 45 jours ou moins . Tomates rapide maturation sont généralement de petites tomates cerises ou raisins . Variétés à gros bifteck, tels que " Beef Master" et " Supersteak " peuvent se développer pendant 70 jours ou plus avant de mûrir .
Conditions
Météo
Les conditions idéales pour la maturation des tomates sont , jours chauds et secs avec des températures comprises entre 68 et 77 degrés Fahrenheit . Lorsque les températures diffèrent beaucoup de cette gamme , la maturation peut ralentir ou arrêter . Lorsque la température dépasse 85 degrés Fahrenheit , les plantes cessent de produire du lycopène et le carotène , les composés responsables de la couleur vive de la tomate . Dans ces conditions , les tomates seront bloquées au stade vert mûr jusqu'à ce que le retour du temps plus optimales .
Conseils pour les tomates
Ripening
Pour accélérer le mûrissement , retirez tous les jeunes , tomates vertes durs qui apparaissent 8 semaines avant le premier gel prévu . Ces tomates ne mûriront pas avant le gel arrive , et ralentir le processus de maturation des tomates plus matures déjà sur la vigne . Pincez des nouvelles pousses vigoureuses ainsi ; Cela détourne l'énergie de la plante dans la maturation des fruits plutôt que de perdre sur la production de feuillage inutile .
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