Les tomates (Solanum lycopersicum) ont besoin d'un espace suffisant pour atteindre leur taille adulte au jardin, mais cet espace varie considérablement selon le type de tomate cultivée. La hauteur du plant ne reflète pas toujours la profondeur et la largeur qu'il occupera une fois arrivé à maturité. Comprendre les différentes catégories de tomates, leur taille moyenne et l'espace de plantation requis vous permettra de planifier votre potager avec précision.
Les tomates déterminées
Les plants déterminés, aussi appelés tomates buissonnantes, présentent une croissance dressée et compacte qui s'interrompt à une hauteur définie. Ces plants à tiges multiples atteignent généralement 90 cm à 1,20 m avant de fleurir à l'extrémité de chaque tige dressée, ce qui stoppe définitivement leur développement vertical. Certaines variétés, comme « Celebrity », peuvent toutefois culminer à 1,50 m.
En largeur, les tomates déterminées s'étendent habituellement sur 60 à 90 cm et demandent un espacement équivalent entre les plants. Cette dimension peut néanmoins varier selon la variété choisie et les conditions climatiques locales.
Les tomates indéterminées
Contrairement aux précédentes, les variétés indéterminées poursuivent leur croissance tout au long de l'été et dépassent fréquemment 1,80 m à la fin de la saison. « Early Girl » et « Better Boy » comptent parmi les représentantes les plus populaires de cette catégorie.
Ces plants ne produisent pas de fleurs terminales : leurs tiges volubiles continuent donc de grimper jusqu'à ce que les gelées mettent fin à leur cycle. Comme ils sont souvent palissés sur des tuteurs, ils occupent moins de largeur que les variétés déterminées. En règle générale, un espacement de 40 à 60 cm entre les plants suffit amplement lorsqu'ils sont correctement guidés.
Comment gérer la taille des plants
Pour les tomates déterminées, une simple cage à tomates placée autour du plant assure un soutien adéquat. Ce type de tomate ne nécessite aucune taille, et la cage suffit à contenir le plant dans son espace de croissance.
Les tomates indéterminées exigent en revanche une taille régulière et un tuteurage rigoureux. Sans ces interventions, les plants s'étalent au sol, envahissent le potager et produisent finalement peu de fruits. Le tuteurage maintient la plante verticale et réduit considérablement l'encombrement. On conserve généralement deux ou trois tiges principales, solidement fixées au tuteur. Si le plant devient trop haut, il suffit de pincer l'extrémité des tiges pour limiter la croissance verticale.
Les tomates naines
Les tomates naines et de type patio sont déterminées, mais elles demeurent bien plus petites que les autres variétés. La taille varie d'un cultivar à l'autre : la plupart, dont la célèbre « New Big Dwarf », ne dépassent pas 60 cm de haut, tandis que certaines n'atteignent que 30 cm.
Ces plants compacts ne requièrent généralement aucun support. Ils occupent très peu de largeur dans un carré potager et se prêtent parfaitement à la culture en pots de 30 cm de diamètre ou en jardinières suspendues. Aucune taille n'est nécessaire pour préserver leur format miniature, ce qui en fait un choix idéal pour les balcons et les petits espaces.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025273.html