Jardin conservent leur qualité que pour un court laps de temps une fois mûr . Ralentir le processus de maturation permet d'étirer une culture de tomates fraîches afin que vous puissiez les utiliser sur une période de trois à quatre semaines . Vous ne pouvez pas arrêter une maturité complète, sans ruiner la saveur des tomates , mais entreposage ne vous permettent de ralentir le processus de façon substantielle. Vous pouvez rapidement mûrir des tomates vertes restantes une fois que vous êtes prêt à les utiliser
. Choses que vous devez
papier journal ou
Brown boucher
Instructions de Box
1
Enveloppez chaque tomate individuellement dans du papier brun ou une feuille de papier journal . Le papier empêche l'accumulation de gaz d'éthylène produit par les tomates de maturation , ce qui accélère le mûrissement , d'affecter le reste des tomates .
2
Placez les tomates emballés dans une boîte , les empiler plus de deux à trois couches. Rangez la boîte dans un 55 degrés Fahrenheit emplacement . Des températures plus élevées accélèrent la maturation tandis que des températures plus basses provoquent le fruit de développer moins de saveur .
3
Vérifiez les tomates hebdomadaire et supprimer ceux qui ont mûri pleinement . Enlever régulièrement les tomates mûres empêche les gaz d'éthylène d'affecter les tomates restantes stockées , permettant au reste des tomates à mûrir plus lentement .
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