Selon l'Université du Missouri, la tomate est la culture potagère la plus populaire dans les jardins américains. Une plante en bonne santé peut commencer à produire ses fruits juteux en seulement 45 jours. Bien qu'il existe de nombreuses variétés — jaunes, rouges, vertes ou même noires — la plupart de ces fruits virent au rouge à maturité. Si vous avez récolté une grande quantité de tomates encore vertes, par exemple avant les premières gelées, quelques méthodes maison permettent d'accélérer leur maturation. Pour un résultat optimal, il reste toutefois préférable de laisser les tomates mûrir directement sur le plant.
Ce dont vous aurez besoin
- Une grande boîte en carton propre
- Du papier journal
Instructions étape par étape
Étape 1 : Disposer les tomates dans la boîte
Placez les tomates dans une grande boîte en carton propre. Ne les empilez surtout pas : disposez-les sur une seule couche. L'empilement risque en effet de provoquer des meurtrissures ou la pourriture prématurée des fruits.
Étape 2 : Couvrir et choisir le bon emplacement
Recouvrez les tomates sans serrer avec des feuilles de papier journal. Placez ensuite la boîte à l'abri de la lumière directe du soleil, mais dans un endroit chaud et hors de passage. Si vous avez des enfants ou des animaux domestiques, veillez à installer la boîte hors de leur portée.
Bon à savoir : les tomates libèrent naturellement de l'éthylène, un gaz qui favorise le mûrissement. Pour amplifier cet effet, vous pouvez ajouter une pomme ou une banane bien mûre dans la boîte.
Étape 3 : Vérifier quotidiennement
Inspectez les tomates chaque jour jusqu'à ce qu'elles atteignent le degré de maturité souhaité. Pensez à les retourner quotidiennement afin d'assurer un mûrissement plus uniforme. Une fois bien rouges et légèrement souples au toucher, elles sont prêtes à être dégustées ou conservées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133182.html