Le tournesol est une plante annuelle originaire d'Amérique. C'est une plante magnifique, colorée et imposante : sa tige peut dépasser 4,5 mètres de hauteur, tandis que la fleur peut atteindre près de 30 centimètres de diamètre. Le tournesol a besoin d'un plein ensoleillement et d'un sol humide mais bien drainé pour s'épanouir. Il produit des graines consommées comme collation ainsi qu'une huile largement utilisée en cuisine.
Une grande diversité de variétés
Le travail de sélection des horticulteurs a donné naissance à de nombreuses variétés de tournesols. Si beaucoup apprécient les plantes hautes et majestueuses, les variétés plus petites et compactes connaissent aujourd'hui un succès croissant. Les nouvelles créations portent des noms qui décrivent parfaitement leurs fleurs : Sunrich Lemon offre une floraison d'un jaune citron éclatant ; Teddy Bear produit des fleurs douces et duveteuses semblables à des pompons ; et Velvet Queen séduit par ses fleurs rouge velours profond.
La série Munchkin
Les tournesols Munchkin, également appelés tournesols compacts, sont des variétés naines. Ils constituent le choix idéal pour les espaces restreints, car ils n'obstruent pas la vue ni ne masquent l'arrière de votre jardin.
Les tournesols blancs
La plupart des capitules de tournesols affichent un jaune vif éclatant. Cependant, de nouvelles variétés proposent une version presque entièrement blanche. C'est le cas du tournesol Valentine, qui présente une fleur d'un jaune pâle presque blanc, contrastant avec un cœur très foncé.
Ring of Fire et Moulin Rouge
Le tournesol Ring of Fire est une variété de taille modeste, atteignant environ 90 centimètres de hauteur. Ses fleurs sont d'un jaune moyen avec un centre jaune foncé cerclé d'un anneau rouge caractéristique. Le tournesol Moulin Rouge, quant à lui, impressionne par sa floraison rouge éclatante au cœur noir profond. Il peut atteindre entre 1,20 et 2,10 mètres de haut.
Big Smile
Le tournesol Big Smile est particulièrement petit puisqu'il ne dépasse pas 60 centimètres. Malgré sa taille réduite, il arbore de très grandes fleurs aux centres imposants. Nombre de ces plants produisent plusieurs fleurs, dans une teinte jaune-or lumineuse.
Un arc-en-ciel de tournesols
Les nouvelles variétés se déclinent désormais dans une multitude de couleurs et de nuances. Parmi elles figurent Indian Basket, Lemon Eclair, Inferno, Terra Cotta, Petite Pastel, Autumn Beauty, Ikarus, The Joker et Moonbright. Ces variétés atteignent généralement entre 90 centimètres et 2,10 mètres de hauteur.
Le saviez-vous ?
C'est au Pérou que Francisco Pizarro découvrit le tournesol. Les Incas vénéraient cette plante, qu'ils considéraient comme le symbole de leur dieu du soleil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007133124.html