Les tournesols apportent couleur et intérêt visuel à votre jardin tout en attirant papillons et oiseaux colorés. Les oiseaux se régalent de leurs graines, tandis que les papillons viennent butiner leur nectar. Vous pouvez aussi récolter ces graines pour agrémenter vos salades ou les griller légèrement salées pour un en-cas savoureux. Comme les tournesols poussent vite et facilement, même les enfants peuvent créer leur propre parterre avec une gratification quasi immédiate. Il suffit de les semer au bon moment… puis de les regarder grandir.
Planter au printemps : attendez la fin des gelées
Les tournesols n'ont pas besoin d'une période de froid pour germer : vous pouvez donc les mettre directement en terre dès la fin de l'hiver. Attendez que le sol soit dégelé et que tout risque de gelée soit écarté, généralement vers fin avril ou début mai sous climat tempéré. Dans les régions au climat plus doux, le semis est possible dès la fin mars.
Attention : les tournesols plantés avant les dernières gelées risquent de mourir en terre ou de geler juste après la levée. Les jeunes plants sont délicats et exigent un sol ainsi qu'une température de l'air suffisamment chauds pour se développer et fleurir correctement.
Semis en intérieur pendant l'hiver
Démarrer vos tournesols à l'intérieur vous permet d'obtenir des plants plus robustes à repiquer au jardin dès l'arrivée du printemps. Dans les régions tempérées aux hivers rigoureux, semez les graines en caissettes ou en godets début mars. Les jeunes plants atteindront environ 30 cm au moment où la météo permettra de les installer en pleine terre.
Placez vos caissettes sous une lampe horticole ou près d'une fenêtre bien ensoleillée, idéalement sur un tapis chauffant pour semis. Cette précaution garantit que les plants restent au chaud et bénéficient de toute la lumière nécessaire à une croissance vigoureuse.
Choisir le bon emplacement
Sélectionnez un endroit qui reste en plein soleil toute la journée. Le côté sud de votre maison ou l'intérieur du côté nord d'une clôture convient parfaitement : ces structures jouent le rôle de brise-vent. Exposés en plein découvert, les jeunes tournesols peuvent en effet succomber aux intempéries et aux vents violents.
Privilégiez une zone au sol frais mais bien drainé, de couleur foncée, signe de sa richesse en matière organique. Les tournesols tolèrent des conditions variées, mais celles-ci restent idéales. Un sol détrempé ou appauvri empêchera les plants d'atteindre leur hauteur maximale et de produire des graines viables.
Méthode de semis pas à pas
Enfoncez les graines dans un sol chaud et préparé, à environ 60 cm d'intervalle, en rangées parallèles elles-mêmes espacées de 60 cm. Les variétés naines, comme le célèbre tournesol « Teddy Bear », peuvent quant à elles être espacées de seulement 30 cm.
Arrosez jusqu'à ce que le sol soit humide sans être boueux : comptez environ 120 ml (une demi-tasse) d'eau par graine. Arrosez les caissettes selon ce principe tous les trois jours. En pleine terre, passez à un arrosage un jour sur deux, car le soleil évapore une grande partie de l'eau. Vos tournesols devraient lever en deux semaines environ.
Bonne nouvelle : si vous apercevez des pucerons sur vos jeunes plants, ne paniquez pas. Ils ne peuvent ni nuire aux graines ni compromettre la floraison.
Conseils supplémentaires pour une floraison spectaculaire
Pour profiter de fleurs tout au long de l'été, échelonnez vos semis toutes les trois à quatre semaines. Et si vous cultivez des variétés géantes, pensez à tuteurer les tiges dès le début de la croissance afin de les protéger du vent. Avec ces quelques gestes simples, votre jardin sera transformé en un véritable tableau doré, très apprécié des pollinisateurs comme des gourmands !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025107.html