Récolter les graines de tournesol : méthode simple et efficace
Les tournesols atteignent généralement une hauteur d'environ 1,80 mètre. Leurs capitules sont constitués d'un amas de centaines de minuscules fleurs qui donnent l'illusion d'une seule grande fleur. Environ 90 à 100 jours après le semis, la plante produit des graines prêtes à être récoltées. Une fois séchées, ces graines constituent une collation savoureuse, aussi appréciée des humains que de la faune. Avant la récolte, il est indispensable que les bonnes conditions soient réunies, sans quoi les graines ne seront ni viables ni propres à la consommation.
Matériel nécessaire
- Un sécateur
- De la ficelle
- Un sac en papier
- Un sac en tissu
Les étapes de la récolte
Surveillez la maturation des fleurs. Observez régulièrement vos tournesols. Lorsque le revers vert du capitule commence à jaunir, coupez la tête florale avec environ 30 cm de tige à l'aide d'un sécateur.
Suspendez les capitules pour le séchage. Attachez une ficelle autour de la tige et suspendez-la tête en bas dans un endroit bien ventilé. Ce séchage ne prend jamais plus d'une à deux semaines. Suspendre les capitules hors de portée du sol empêche également les rongeurs d'accéder aux graines pendant cette période.
Placez un sac en papier sous chaque capitule. Pendant le séchage, le sac recueille les graines qui se détachent naturellement, avant même que vous ne massiez manuellement la tête florale pour extraire les graines restantes.
Frottez délicatement le centre de la fleur. Après une à deux semaines, lorsque le revers du capitule a viré au brun, frottez doucement sa face avant. Les graines se détacheront et tomberont directement dans le sac. Une fois toutes les graines récupérées, laissez-les reposer dans le sac en papier pendant deux à trois jours afin qu'elles sèchent complètement.
Conservez ou dégustez vos graines. Rangez les graines séchées dans un sac en tissu ou faites-les griller pour préparer une collation saine et gourmande. Les graines crues doivent être entreposées dans un lieu bénéficiant d'une bonne circulation d'air afin d'éviter tout risque de moisissure.
Conseils supplémentaires
Pour protéger vos capitules des oiseaux durant la maturation, vous pouvez envelopper la tête florale dans un sac en papier ou un voile léger dès que les pétales commencent à faner. Si vous souhaitez garder quelques graines pour vos semis de l'année suivante, sélectionnez les plus grosses et conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025083.html