Les tournesols géants peuvent atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur. Leurs tiges vertes épaisses soutiennent de grosses fleurs aux pétales jaunes éclatants, au centre desquelles se cachent des centaines de graines comestibles noires et blanches. Parmi les variétés géantes les plus appréciées figurent Sunzilla, California Greystripe, Russian Mammoth et Mammoth.
Les jardiniers cultivent les tournesols géants pour créer des labyrinthes amusants à partager en famille ou entre amis, ou simplement pour récolter leurs graines savoureuses et nutritives, idéales pour le grignotage.
Ce dont vous aurez besoin
- Motoculteur
- Brouette
- Pelle
- Fumier bien décomposé
- Fourche de jardin
- Engrais minéral à libération lente
- Graines de tournesol géant
- Paille sans mauvaises herbes
- Ciseaux de cuisine
- Bas en nylon
- Couteau
Préparer le sol avant la plantation
1. Aménagez l'emplacement
Préparez un espace d'environ 60 cm de large sur 90 cm de profondeur pour chaque plant de tournesol, dans une zone bénéficiant du plein soleil. Utilisez un motoculteur pour ameublir la terre. Retirez ensuite la terre ameublie du trou de plantation à l'aide d'une pelle et transférez-la dans une brouette. Éliminez toutes les pierres et les mauvaises herbes présentes dans la terre.
2. Enrichissez la terre avec du fumier
Ajoutez du fumier bien décomposé à la terre contenue dans la brouette, dans une proportion d'au moins une part de fumier pour deux parts de terre. Mélangez uniformément à l'aide d'une fourche de jardin afin d'apporter des nutriments essentiels et d'améliorer la texture du sol pour un meilleur drainage.
3. Incorporez un engrais à libération lente
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'engrais minéral à libération lente au mélange. Ces engrais se présentent généralement sous forme de granulés qui diffusent progressivement leurs nutriments chaque fois que le sol reçoit de l'eau.
4. Remblayez le trou de plantation
Remplissez le trou avec le mélange de terre préparé jusqu'à ras bord. Si vous avez un surplus de terre, réutilisez-le pour vos autres plantations au jardin.
Semis et entretien des jeunes plants
5. Semez les graines au bon moment
Lorsque les températures extérieures, de jour comme de nuit, dépassent durablement 10 °C, semez cinq graines de tournesol géant à environ 2,5 cm de profondeur, en les espaçant de 15 cm.
6. Protégez les semis avec de la paille
Recouvrez les graines d'une fine couche de paille, idéalement sans mauvaises herbes. Cette protection aidera les jeunes pousses à échapper aux escargots affamés et aux oiseaux.
7. Arrosez et fertilisez régulièrement
Arrosez régulièrement vos jeunes tournesols afin de maintenir le sol légèrement humide. Chaque semaine, nourrissez-les avec un engrais liquide dilué, en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant, car les dosages et les modes d'application varient selon les produits.
8. Éclaircissez progressivement les plants
Lorsque les jeunes plants atteignent environ 7,5 cm de hauteur, ne conservez que les trois tiges les plus vigoureuses en coupant les autres au ras du sol avec des ciseaux de cuisine. Répétez l'opération lorsqu'ils mesurent 30 cm, en ne gardant cette fois que les deux plants les plus robustes. Enfin, quand ils atteignent 60 cm, ne conservez que le tournesol le plus fort.
Récolte des graines
9. Protégez la fleur des oiseaux
Pour empêcher les oiseaux de dévorer votre récolte, enveloppez la tête florale du tournesol dans un bas en nylon dès que les graines commencent à se former.
10. Coupez et faites sécher la tête florale
Lorsque les pétales jaunes sont tombés et que l'arrière de la tête a pris une teinte brun jaunâtre, détachez la tête florale de la tige principale à l'aide d'un couteau. Suspendez-la ensuite la tête en bas, sur une véranda, dans un garage ou tout autre endroit sombre et sec, jusqu'à ce que les graines soient complètement desséchées et commencent à tomber d'elles-mêmes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025082.html