Votre salade de fruits d'été peut tout à fait inclure des fraises et des framboises fraîches et juteuses cultivées chez vous, même si vous disposez de peu d'espace pour faire pousser des fruits. Comme les framboises et les fraises préfèrent des conditions de culture similaires — sol, humidité et ensoleillement — les planter ensemble représente un excellent moyen d'optimiser l'espace disponible dans votre jardin.
Les conditions de culture idéales
Les fraises et les framboises prospèrent toutes deux dans un sol limoneux, sablonneux, profond et bien drainé. Pour une croissance optimale, le pH du sol doit se situer entre 5,6 et 6,2. Les fraises préfèrent un pH d'environ 6,2, mais elles survivent dans une plage allant de 5,0 à 7,0. Les framboises, quant à elles, privilégient un pH compris entre 5,6 et 6,2.
Les deux fruits poussent mieux dans des emplacements ensoleillés recevant au moins six heures de lumière directe par jour. Fraisiers et framboisiers nécessitent des arrosages fréquents et tirent profit d'une irrigation régulière, car leurs systèmes racinaires sont superficiels. Attention cependant : ni les plants de fraisiers ni les cannes de framboisiers ne tolèrent un sol gorgé d'eau.
Comment planter les framboises
Il existe de nombreuses variétés de framboises : noires, rouges, jaunes ou pourpres, avec des buissons épineux ou sans épines. Placez les cannes à environ 75 cm d'intervalle, en rangées espacées de 2,70 m environ, car les framboisiers s'étendent largement avec le temps.
Retirez toutes les vieilles cannes des jeunes plants, car elles constituent la principale source de maladies. Arrosez généreusement les nouvelles plantations, mais attendez plusieurs semaines avant toute fertilisation. N'apportez de l'engrais qu'au début du printemps et avec modération : un dosage excessif blesse facilement les plantes.
Arrosez de préférence le matin, une fois la rosée évaporée. Ne laissez jamais les plantes dans l'eau stagnante pendant la nuit, sous peine de provoquer la pourriture des racines.
Comment planter les fraises
Les variétés de fraises diffèrent considérablement par leur tolérance au froid et leur sensibilité aux maladies. Les cultivars Earliglow, Jewel et Lateglow sont réputés résistants au froid, productifs et offrant des fruits fermes.
La disposition la plus simple consiste à adopter le système dit « en rangée tapissée ». Plantez dès que le sol s'est réchauffé, idéalement par temps frais et couvert. Espacez les plants de 30 à 60 cm, en rangées séparées d'environ 120 cm. Recouvrez les plants de terre juste en dessous de la couronne, puis arrosez abondamment.
Un paillage d'écorce ou de paille limite la pousse des mauvaises herbes et conserve l'humidité du sol. Fertilisez avec un engrais équilibré 10-10-10 dix semaines après la plantation, puis à nouveau au début de l'automne, avant la formation des boutons floraux. En cas de risque de gelée nocturne, pensez à protéger vos plants de fraisiers.
Cultiver fraises et framboises côte à côte
Bien que ces deux fruits apprécient les mêmes conditions de culture, quelques défis pratiques méritent réflexion avant de les associer. Comme tous deux exigent beaucoup de soleil, veillez à ne pas installer les fraisiers à l'ombre portée des branches du framboisier.
Marcher accidentellement sur les plants de fraisiers, bas de stature, placés entre les hautes cannes de framboisiers constitue un autre risque courant. Par ailleurs, le ruissellement issu de l'arrosage des framboises peut s'accumuler autour des fraisiers et rendre le sol trop humide pour leur santé.
Enfin, gardez à l'esprit que les framboises doivent être cueillies quotidiennement pour garantir un goût optimal : ces passages répétés lors de la récolte risquent de déranger les plants de fraisiers voisins. Une organisation soignée de votre espace de plantation vous permettra néanmoins de profiter des deux fruits dans un même jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132887.html