Les fraises semblent simples à première vue, mais leur culture est plus subtile qu'il n'y paraît. Il existe plusieurs variétés de fraisiers ainsi que différentes méthodes de plantation. En vous familiarisant avec ces types et ces techniques, vous pourrez choisir celle qui convient le mieux à votre jardin et à vos envies.
Les différents types de fraisiers
On distingue principalement trois catégories de fraisiers : les variétés non remontantes (dites « de juin »), les variétés remontantes et les variétés à jours neutres.
Les fraisiers non remontants (de juin)
Ces fraisiers ne produisent des fruits qu'une seule fois par an, généralement au début de l'été. La plante mère émet des stolons qui s'enracinent dans le sol et forment progressivement des rangées. La première année, il faut supprimer toutes les fleurs afin de permettre aux plants de bien s'établir avant la fructification. Cette catégorie demande un entretien un peu plus soutenu que les autres.
Les fraisiers remontants
Leur nom peut prêter à confusion : ils ne produisent pas de fruits toute l'année, mais lors de deux récoltes distinctes, au printemps puis à l'automne. Comme les variétés de juin, ils nécessitent une suppression régulière des fleurs pour favoriser une bonne production de baies.
Les fraisiers à jours neutres
Ces variétés offrent des fruits tout au long de la saison de croissance. Leurs fleurs n'ont besoin d'être supprimées qu'une seule fois ; ensuite, les plants produisent des fraises continuellement pendant tout l'été.
Comment planter ses fraises
Acheter les plants
Les fraises sont rarement semées : on achète plutôt de jeunes plants destinés à la transplantation, disponibles en pépinière ou en jardinerie. Vous pouvez les acquérir à tout moment de l'année, mais certains jardiniers conseillent d'en profiter en fin de saison pour bénéficier de prix réduits. Quoi qu'il en soit, la période idéale pour planter se situe au mois d'avril, moment où les plants sont également facilement trouvables en vente.
Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez l'endroit le plus ensoleillé possible. Les fraises peuvent être cultivées en pleine terre, en pot ou en suspension. Elles supportent mal la concurrence des mauvaises herbes, des arbres ou des arbustes : c'est pourquoi la culture en pot ou en panier suspendu constitue souvent une excellente option. Attention également à la verticilliose, une maladie du sol véhiculée par les poivrons, les tomates, les aubergines et les pommes de terre : plantez vos fraisiers loin de ces cultures.
La plantation en pleine terre
Si vous optez pour une culture en pleine terre, incorporez d'abord du fumier composté et d'autres matières organiques dans le sol. Dans les environnements plus salins, saturez d'eau les 15 premiers centimètres de terre, laissez bien drainer, puis remplacez le fumier par de la tourbe ou du compost de jardin. Pour une plantation en rangées, surélevez celles-ci d'environ 20 cm par rapport au sol. Prévoyez des rangées de 50 à 75 cm de large, espacez les plants de 30 à 45 cm et laissez un passage d'environ 45 cm entre chaque rangée pour faciliter le désherbage.
La plantation en pot
Pour la culture en pot, préparez un substrat composé de deux parts de terreau, d'une part de sable et d'une part de tourbe blonde, de fumier bien décomposé ou de compost. Choisissez un contenant d'au moins 40 cm de hauteur. Il est judicieux d'y installer un tube d'arrosage : coupez un morceau de tube PVC de manière à ce qu'une extrémité affleure le haut du pot lorsqu'il est placé verticalement, percez des trous de 3 mm environ sur ses côtés, bouchez une extrémité, puis enfoncez-le au centre du pot, côté bouché vers le bas. Remplissez ensuite le pot de terre sans trop tasser et disposez vos fraisiers tout autour du pourtour.
La plantation en panier suspendu
Pour une culture en suspension, procurez-vous un panier métallique d'environ 40 cm de diamètre. Tapissez-le intérieurement de sphaigne humide ou de fibre de coco, ou achetez un liner artificiel. Installez jusqu'à 18 plants sur les côtés, en les insérant à travers la mousse ou via des trous de 7 à 8 cm pratiqués dans le liner.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132888.html