Les plants de haricots se déclinent en une multitude de variétés : haricot de Lima, fève, haricot vert, haricot jaune, soja et bien d'autres encore. Selon leurs caractéristiques génétiques, ils se cultivent également de deux manières distinctes. Les variétés grimpantes, dites « à rames », nécessitent un support structurel en raison de leur port volubile, tandis que les variétés naines se contentent d'être semées directement en pleine terre, sans aucun tuteur.
Cultiver des haricots nains
Les haricots nains sont considérés comme les plus faciles à cultiver et demandent le moins d'entretien. Ils restent bas, forment des touffes compactes et ne requièrent aucune installation particulière. Bonne nouvelle : de nombreuses variétés, comme le haricot vert ou le haricot de Lima, existent aussi bien en version naine qu'en version grimpante, ce qui vous permet de choisir selon l'espace dont vous disposez.
Semez vos graines de haricots nains dans un sol riche et bien drainé, après les dernières gelées printanières. Le sol peut être légèrement humide, mais ces plantes s'épanouissent mieux lorsque son taux d'humidité reste faible. Enfouissez les graines à 2,5 cm de profondeur maximum, en les espaçant de 5 à 10 cm sur des rangs distants de 45 à 60 cm. Pour donner un coup de pouce à leur croissance, incorporez du compost ou un engrais léger dans le sol avant le semis.
Arrosez généreusement juste après la plantation, puis patientez cinq jours avant le prochain apport d'eau. Par la suite, un arrosage léger hebdomadaire suffit, sauf en cas de pluie : dans ce cas, reprenez les arrosages une semaine complète après les précipitations.
Les haricots nains parviennent généralement à maturité entre 55 et 75 jours après le semis. Récoltez-les lorsque les gousses sont encore tendres pour profiter de leur meilleure saveur et stimuler la production de nouvelles fleurs.
Cultiver des haricots à rames
Les haricots à rames sont des plantes volubiles qui s'enroulent autour de leur support. Leur culture demande un peu plus d'efforts, car il faut installer un treillis, un tuteur ou tout autre système de soutien afin de les maintenir hors du sol. En contrepartie, ils restent plus propres grâce à cette distance avec la terre et se récoltent beaucoup plus facilement, sans avoir à se pencher. Les variétés grimpantes mettent généralement légèrement plus de temps à atteindre la maturité que les naines. Le haricot vert est la variété à rames la plus répandue dans les jardins.
Semez les graines à 2,5 cm de profondeur dans un sol bien drainé. Installez préalablement votre tuteur ou votre support au centre de la zone de plantation. Adoptez la méthode de semis en poquets : formez une petite butte pour quatre à six graines, en espaçant chaque butte de 75 cm et les rangs de 75 cm également. Arrosez juste après le semis, puis une fois par semaine pendant toute la durée de la croissance. Lorsque les jeunes plants germent et commencent à se développer, rapprochez-les délicatement du tuteur. Après quelques encouragements, la plante grimpera instinctivement vers le haut, s'accrochant naturellement à son support.
Comptez environ 70 jours avant la première récolte pour les variétés les plus précoces. Selon le type de haricots à rames choisi, ajustez ce délai en conséquence. Récoltez régulièrement pour encourager la plante à produire de nouvelles gousses jusqu'à la fin de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102293.html