La « Ozark Beauty » est l'un des nombreux cultivars de fraisiers disponibles sur le marché. Cette variété remontante se distingue par sa grande rusticité et sa production généreuse de fruits. Ses fraises fermes et sucrées sont parfaites pour préparer des confitures, des desserts et diverses recettes gourmandes. Bon à savoir : environ 20 plants suffisent généralement à couvrir les besoins d'une famille moyenne.
Le matériel nécessaire
- Un pot à fraises
- Des plants de fraisiers Ozark Beauty
- Un engrais 6-24-24
- Une pelle
- Un arrosoir
- Un substrat de culture sans terre
- Un engrais 10-10-10
- Un sécateur de jardin
- Un traitement fruitier polyvalent
- De la paille (paillis)
- Des écorces en copeaux
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez un emplacement bénéficiant d'un sol sableux ou limoneux bien drainé, exposé au plein soleil ou à la mi-ombre. Point essentiel : évitez les parcelles ayant accueilli au cours des deux ou trois dernières années des pommes de terre, des poivrons, des tomates ou même d'autres fraisiers. Ces cultures sont sensibles à la verticilliose, une maladie fongique du sol qui provoque le pourrissement des racines et pourrait contaminer vos nouveaux plants.
2. Préparer et fertiliser le sol
Appliquez environ 900 grammes (2 livres) d'engrais 6-24-24 par 100 pieds carrés (environ 9 m²) sur votre zone de plantation extérieure. Incorporez ensuite l'engrais dans les 15 premiers centimètres (6 pouces) de terre afin que les nutriments soient directement accessibles aux racines.
3. Planter les jeunes plants
Creusez un trou suffisamment grand pour accueillir chaque plant de fraisier Ozark. Positionnez le plant de manière à ce que la couronne — la partie charnue d'où se développent les feuilles — affleure la surface du sol. Tassez la terre autour des racines puis arrosez abondamment. Répétez l'opération pour tous vos plants en respectant un espacement de 38 à 60 centimètres (15 à 24 pouces) entre chaque plant sur une même rangée, et de 90 à 120 centimètres (36 à 48 pouces) entre les rangées.
4. Entretenir les plants tout au long de la saison
Désherbez régulièrement la zone de plantation afin d'éliminer toute concurrence. Pincez également les premières fleurs qui apparaissent : cette taille favorise un développement végétatif vigoureux et, paradoxalement, une meilleure récolte ultérieure. En cas de précipitations insuffisantes, apportez à vos plants entre 2,5 et 4 centimètres (1 à 1,5 pouce) d'eau par semaine. Si des parasites font leur apparition, appliquez un traitement fruitier polyvalent en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant.
5. Protéger les plants en hiver
Lorsque les plants entrent en dormance, généralement au mois de décembre, étalez une couche de paillis d'environ 5 centimètres (2 pouces) composée de paille ou de copeaux d'écorce sur vos fraisiers. Cette protection isole les couronnes du gel et garantit une reprise vigoureuse au printemps suivant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132877.html