Le fraisier est généralement une culture facile d'entretien au jardin, qui offre une généreuse récolte de fraises dès le début de la saison. Certaines variétés, comme les fraisiers non remontants (dits « de juin »), doivent toutefois être rénovés après la dernière récolte afin d'éliminer les vieux plants et de laisser la place aux nouveaux stolons pour s'installer.
Les fraisiers non remontants
Les fraisiers non remontants, également appelés fraisiers de juin ou unifères, constituent l'un des trois principaux types de fraisiers cultivés, avec les variétés remontantes et celles à jours neutres. Ils produisent généralement les plus grosses fraises des trois catégories. La récolte débute au printemps et s'étale sur deux à trois semaines seulement. Il existe différentes variétés classées selon leur précocité : précoces, de mi-saison et tardives. Les fraisiers non remontants sont aussi les seuls à produire abondamment des stolons, c'est-à-dire de nouvelles plantules. Quelle que soit la variété cultivée, il est indispensable de rénover la planche de fraisiers pour offrir l'espace nécessaire à l'installation des nouveaux plants.
Pourquoi rénover ses fraisiers ?
La rénovation consiste à tondre ou à couper les vieilles plantes de fraisier. Avec l'âge, les plants produisent moins de fruits chaque saison ; favoriser l'installation de jeunes plants est donc essentiel, car ce sont eux qui offrent les meilleurs rendements. La rénovation doit avoir lieu entre la mi-août et la fin août, juste après la dernière récolte de fraises. Cette opération doit être renouvelée chaque année pour garantir une bonne production fruitière la saison suivante.
Comment procéder
Une fois les dernières fraises cueillies, passez la tondeuse sur les plants afin de couper le feuillage à environ 2 à 3 cm au-dessus de la couronne de chacun. Ramassez ensuite les déchets de tonte et éliminez-les à la poubelle, déposez-les au compost ou incorporez-les directement dans le sol. Épandez un engrais équilibré riche en azote, phosphore et potassium (NPK) au dosage 10-10-10, à raison d'environ 450 g pour 9 m². Désherbez la planche à la main pour limiter la concurrence. Veillez à conserver au moins 10 cm entre chaque plant et à maintenir des rangs d'au moins 15 cm de large. Enfin, apportez environ 2,5 à 4 cm d'eau par semaine pour stimuler la reprise de la croissance.
Points importants à considérer
Supprimez les stolons excédentaires au fur et à mesure de leur formation afin que chaque plant dispose d'un espace suffisant. Des plants trop serrés compromettent la production et réduisent la taille de la récolte. Plus vous terminez tôt la rénovation, meilleures seront vos chances d'obtenir de jeunes plants vigoureux. Si vous attendez le mois de septembre, les stolons risquent en effet de ne pas avoir le temps de former leurs boutons floraux avant les premières gelées.
Astuce complémentaire : après la tonte, un léger binage du sol autour des plants améliore l'aération des racines et facilite l'enracinement des jeunes stolons. Un paillage posé plus tard à l'automne protégera ensuite les nouvelles plantations du froid hivernal.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024939.html