Le romarin est une plante aromatique rustique jusqu'à la zone 6, capable d'entrer en dormance durant les hivers froids. Les jeunes plants demandent davantage de soins en hiver pour éviter le gel, tandis que les sujets bien établis nécessitent généralement moins de préparation, selon la rigueur du climat local.
Zones de rusticité
Les plantes classées comme rustiques jusqu'à la zone 6 peuvent survivre à des températures hivernales comprises entre -10 et 0 °F, soit environ -23,3 à -17,8 °C. Dans les régions aux hivers plus sévères ou lors de vagues de froid exceptionnelles, un paillage et une protection contre les intempéries peuvent s'avérer indispensables.
Romarin cultivé en pot
Le romarin en pot présente l'avantage de pouvoir être déplacé facilement : installez-le sous un patio couvert ou dans tout autre abri afin de le protéger des rigueurs de l'hiver. Si le déplacement n'est pas possible, recouvrez la surface du sol d'une couche d'environ 2,5 cm de paillis d'écorce pour assurer une bonne isolation. En cas de neige, retirez-la délicatement des branches pour éviter qu'elles ne se brisent sous son poids.
Romarin en pleine terre
Au jardin, les jeunes plants doivent impérativement être protégés lors des hivers rigoureux, en particulier dans les régions sujettes aux fortes chutes de neige. Les sujets bien établis, quant à eux, résistent généralement à la plupart des conditions hivernales sans aide particulière.
Dans les zones où les températures descendent en dessous de -10 °F (-23 °C), appliquez une couche de paillis de 5 à 7,5 cm d'épaisseur en formant une butte protectrice à la base des plants. Cette technique permet d'isoler les racines du gel et d'augmenter significativement les chances de survie de votre romarin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1007024549.html