Les plantes ont besoin de lumière, d'air et de nutriments pour prospérer. Elles tirent leurs nutriments du sol ou, en culture hydroponique, d'une eau enrichie en éléments nutritifs. Dans un jardin en pleine terre, un arrosage régulier permet aux bactéries, champignons et micro-organismes bénéfiques d'enrichir le sol en nutriments assimilables par les végétaux. Les plantes ont également besoin d'eau pour assurer leurs fonctions cellulaires. Ainsi, le type d'eau utilisé, que ce soit en jardinage classique ou en hydroponie, peut avoir un impact direct sur la croissance et la santé de vos plantes.
La quantité d'eau : un équilibre délicat
Un excès d'eau dans un jardin en pleine terre risque de noyer les racines, tandis qu'un manque d'eau empêche les plantes d'absorber suffisamment d'oxygène du sol pour « respirer ». Pour savoir si votre jardin a besoin d'eau, rien de plus simple : enfoncez votre doigt dans la terre. Si vous sentez une humidité résiduelle, attendez encore une journée avant d'arroser. En revanche, si le sol semble sec, il est temps d'apporter de l'eau.
En hydroponie, veillez à ce que le niveau d'eau de votre système reste suffisant : si celui-ci est trop bas, les racines ne pourront plus puiser les nutriments dont elles ont besoin. Un complément d'eau devient alors indispensable.
Le rôle essentiel de l'eau
L'eau joue un rôle fondamental dans le transport des nutriments vers les plantes via leurs racines. Elle assure également un soutien au niveau cellulaire : sans eau, les plantes se flétrissent rapidement. Cependant, si l'eau est trop acide ou trop alcaline, les plantes peuvent se révéler incapables de la traiter correctement, ce qui compromet leur développement.
Comprendre le pH de l'eau
Une eau contenant autant d'acide que d'alcali est considérée comme neutre, avec un pH de 7,0. Lorsque l'eau est plus acide, ce chiffre descend en dessous de sept ; lorsqu'elle est plus alcaline, il dépasse sept. Le pH de l'eau influence directement l'équilibre acido-basique du sol.
Si l'eau est trop acide, les niveaux de calcium, de magnésium et de potassium diminuent. Or, le calcium est indispensable à la croissance cellulaire, le magnésium à la formation de la chlorophylle et le potassium à la synthèse des protéines. À l'inverse, une eau trop alcaline provoque une accumulation de calcium qui bloque efficacement la circulation des nutriments vers les racines.
Faut-il viser un pH parfaitement neutre ?
L'eau utilisée pour vos plantes doit-elle présenter un pH idéalement équilibré de sept ? Pas nécessairement. Le sol et l'eau possèdent chacun leur propre pH, et en jardinage, il convient d'atteindre l'équilibre adapté aux espèces cultivées. La plupart des herbes aromatiques et des légumes préfèrent des conditions légèrement acides, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5.
Gardez à l'esprit que le pH de votre eau modifiera progressivement celui de votre sol, ce qui aura in fine des répercussions sur la croissance et la vitalité de vos plantes.
Conseils pratiques pour bien gérer le pH
Aussi bien en jardinage traditionnel qu'en hydroponie, le pH de l'eau utilisée revêt une importance capitale. Que vous choisissiez l'eau du robinet, celle du tuyau d'arrosage ou de l'eau distillée, prenez toujours le temps de mesurer son pH avant de l'ajouter à votre jardin.
En pleine terre, contrôlez également le pH du sol et amendez-le si nécessaire pour atteindre l'équilibre optimal recherché. En hydroponie, mesurez le pH après l'ajout des nutriments, puis ajustez l'eau en conséquence. Il existe aujourd'hui des produits spécifiques permettant de corriger facilement le pH de l'eau dans les systèmes hydroponiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1007132410.html