Non, il n'est absolument pas nécessaire de planter une graine dans le « bon sens ». Quelle que soit la position dans laquelle elle se retrouve dans le sol, la racine poussera toujours vers le bas et la nouvelle pousse montera toujours vers la surface. Le mécanisme précis de ce processus n'est pas encore entièrement compris, mais il semble impliquer la réaction de substances chimiques appelées auxines, présentes dans chaque cellule de la plante.
La germination
Lorsque la graine entame le processus de germination, elle absorbe une grande quantité d'eau. Des enzymes s'activent alors et les cellules à l'intérieur de la graine commencent à se diviser. Rapidement, l'enveloppe de la graine se fend et une racine émerge, qui pousse vers le bas, même si elle démarre depuis le sommet de la graine. Peu après, une pousse commence à se déployer et s'élève vers la surface du sol. Fait remarquable : même dans l'obscurité totale, elle poussera toujours droit vers le haut.
Le gravitropisme
Le gravitropisme désigne la réaction d'une plante face à la gravité. Les racines croissent dans le sens de la gravité : on dit qu'elles sont positivement gravitropes. À l'inverse, les tiges sont qualifiées de négativement gravitropes, car elles poussent à l'opposé de la force gravitationnelle.
Personne ne sait encore avec certitude comment les cellules perçoivent la gravité, mais une hypothèse repose sur l'accumulation d'auxines dans la partie inférieure de la cellule. Cette concentration inhiberait l'allongement des cellules situées à la base des tissus racinaires horizontaux, provoquant la courbure des racines vers le bas, tout en stimulant l'élongation des cellules à la base des tissus de la tige horizontale, ce qui fait courber celle-ci vers le haut.
Les auxines : des hormones végétales essentielles
Les hormones végétales, également appelées régulateurs de croissance, sont des substances chimiques efficaces à très faibles doses. Elles sont souvent synthétisées dans une partie de la plante, puis transportées vers d'autres zones. De plus, deux hormones ou plus agissent fréquemment ensemble, en synergie.
Les auxines forment un groupe d'hormones végétales qui contrôlent l'élongation des cellules, l'enracinement de la plante ainsi que la dominance de certains bourgeons sur les tiges. Parmi les autres régulateurs de croissance importants figurent les gibbérellines, les cytokinines et l'acide abscissique.
Les autres effets du gravitropisme
Bien que le soleil ne soit jamais directement au zénith sous les latitudes nordiques, les arbres poussent pourtant parfaitement droits, ce qui témoigne d'une réponse à la gravité en plus de la réponse à la lumière. Même la manière dont les plantes se redressent après avoir été couchées par le vent pourrait s'expliquer par l'action du gravitropisme.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003527.html