Le basilic est une herbe aromatique très appréciée, utilisée fraîche dans une multitude de plats. Bien qu'il soit facilement disponible en supermarché, de nombreux cuisiniers préfèrent cultiver le leur directement sur le rebord de leur fenêtre. Avec deux pots de yaourt recyclés, un substrat sans terre et de l'engrais hydroponique, même les variétés exotiques de basilic se cultivent facilement dans un demi-pouce d'eau (environ 1,3 cm).
Ce dont vous aurez besoin
- Deux pots de yaourt de 950 ml avec leurs couvercles
- 500 ml de perlite
- 500 ml de vermiculite
- Un couteau ou des ciseaux pointus
- Des tiges de basilic
- De l'engrais hydroponique
Instructions pas à pas
1. Percez le premier pot
Faites des trous au fond d'un des pots de yaourt, ainsi que sur les côtés jusqu'à environ 5 cm de hauteur. À l'aide d'un couteau ou de ciseaux bien aiguisés, découpez également un trou au centre de l'un des couvercles.
2. Préparez le substrat
Mélangez la perlite et la vermiculite ensemble, puis versez ce substrat sans terre dans le pot percé, en vous arrêtant à environ 2,5 cm du bord. Portez un masque de protection et effectuez le mélange à l'extérieur : cette opération dégage beaucoup de poussière.
3. Imbibez le substrat
Placez le pot percé à l'intérieur du second pot, qui servira de réservoir d'eau. Remplissez d'eau jusqu'à recouvrir entièrement le substrat, puis laissez reposer pendant au moins une heure afin qu'il soit parfaitement imbibé.
4. Prélevez et préparez les tiges de basilic
Sélectionnez une ou deux tiges de basilic dotées de longues tiges. Coupez-les à environ 20 cm de longueur, en veillant à conserver une jonction de feuilles juste au-dessus de la base. Pincez et retirez les feuilles inférieures, en ne laissant qu'une couronne au sommet de chaque tige. Insérez ensuite les tiges dans le trou du couvercle.
5. Formez un trou dans le substrat
Sortez le pot intérieur contenant le substrat du réservoir. Creusez un petit trou au centre à l'aide de votre doigt ou du manche d'une cuillère en bois.
6. Plantez les tiges
Insérez les tiges de basilic dans le substrat. Refermez soigneusement le couvercle, puis secouez doucement le pot de gauche à droite afin que le substrat humide enveloppe bien les tiges.
7. Installez votre mini-système hydroponique
Versez environ 2,5 cm d'eau dans le réservoir, puis remettez en place le pot intérieur avec les tiges de basilic. Placez l'ensemble dans un endroit chaud et bien éclairé. Vérifiez le niveau d'eau chaque jour : il doit rester à environ 2,5 cm dans le réservoir, soit environ 1,3 cm dans le pot intérieur.
8. Nourrissez vos plants
Diluez l'engrais hydroponique dans l'eau en suivant les instructions du fabricant. Ajoutez-le à l'eau du réservoir une fois par semaine, dès que le basilic entre en phase de croissance active.
9. Récoltez selon vos besoins
Récoltez le basilic en coupant simplement les feuilles fraîches dont vous avez besoin, au fur et à mesure de vos envies culinaires.
Au bout de quelques semaines, les tiges développeront leurs propres racines et donneront naissance à de nouveaux plants. Vous profiterez ainsi de basilic frais toute l'année, y compris des variétés plus rares comme le basilic thaï ou le basilic pourpre, sans jardin ni terreau.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131389.html