Le persil (Petroselinum crispum) est une plante précieuse dans tout jardin d'herbes aromatiques, appréciée autant pour sa facilité de culture que pour sa polyvalence en cuisine. Avec son feuillage vert vif et frisé, qui rappelle les fanes de carottes, il est aussi décoratif qu'utile. Bien que sa culture soit relativement simple, aussi bien en intérieur qu'en extérieur, un ensoleillement suffisant reste la clé du succès.
Exposition en intérieur
À l'intérieur, placez votre persil sur un rebord de fenêtre très lumineux, idéalement proche d'une fenêtre exposée au sud ou à l'ouest. Privé de lumière suffisante, le persil devient long et filandreux en cherchant le soleil. Si cela se produit, rabattez la plante à environ la moitié de sa hauteur, puis installez le pot dans un emplacement plus ensoleillé.
Exposition en extérieur
En pleine terre, le persil a besoin d'un emplacement bénéficiant d'au moins six à huit heures d'ensoleillement par jour. Un coin lumineux près de la porte de votre cuisine constitue un choix parfait. En pot, installez-le sur un balcon, une terrasse ou devant votre porte d'entrée, partout où la lumière abonde.
L'importance du drainage
Pour des plants vigoureux, un sol bien drainé est presque aussi essentiel que le soleil. Bien que le persil s'adapte à de nombreuses conditions, un sol détrempé ou un emplacement humide et ombragé entraîne souvent sa mort. Dans une terre boueuse et mal aérée, les racines manquent d'oxygène et finissent par étouffer. En pot, à l'intérieur comme à l'extérieur, le persil prospère dans un terreau horticole de qualité ou un mélange composé de moitié terreau et de moitié sable.
Arrosage adapté
Puisque le persil aime le plein soleil, un arrosage régulier est indispensable pour empêcher le sol de se dessécher complètement. S'il redoute l'excès d'eau, il souffre également dans un sol trop sec. Au jardin, arrosez en profondeur (au moins 15 cm) dès que le premier centimètre de terre est sec au toucher. Surveillez chaque jour les pots installés en plein air et arrosez dès que le substrat commence à sécher légèrement. Pour le persil d'intérieur, arrosez généreusement en tenant le pot au-dessus d'un évier, puis laissez l'excédent s'écouler entièrement par le trou de drainage avant de replacer le pot sur sa soucoupe.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106765.html