Vous cherchez une collation glacée originale qui allie fraîcheur du fruit et douceur acidulée ? Ces raisins surgelés façon Sour Patch sont exactement ce qu'il vous faut ! Faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients, ils constituent un dessert estival parfait ou une bouchée amusante pour vos fêtes.
Ingrédients
- 450 g de raisins verts sans pépins
- 100 g de sucre en poudre
- 60 ml de sirop de maïs clair
- 60 ml d'eau
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de crème de tartre
- 60 g de bonbons Sour Patch Kids coupés en deux
Préparation
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Disposez les raisins sur la plaque préparée.
- Congelez les raisins pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Dans une casserole de taille moyenne, combinez le sucre, le sirop de maïs, l'eau, le jus de citron et la crème de tartre.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirez la casserole du feu et laissez tiédir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les bonbons Sour Patch Kids dans la casserole et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange aux bonbons sur les raisins congelés.
- Remettez le tout au congélateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Astuces pour réussir votre recette
Pour rendre vos raisins surgelés encore plus délicieux, n'hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant plusieurs variétés de bonbons Sour Patch Kids : chaque couleur apportera sa propre saveur fruitée et son niveau d'acidité.
Vous pouvez également enrichir le mélange avec d'autres ingrédients gourmands, tels que des noix hachées, des pépites de chocolat ou même des guimauves, pour une texture encore plus intéressante.
Enfin, ces raisins surgelés façon Sour Patch constituent une excellente idée de friandise pour vos réceptions, vos soirées entre amis ou tout simplement pour vous rafraîchir lors des journées les plus chaudes de l'été. Servez-les bien froids directement sortis du congélateur !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007134851.html