raisins ont besoin d'un endroit qui reçoit les températures estivales élevées et plein soleil . La vigne ont besoin de protection contre le gel , afin de les planter sur les pentes sud , et d'éviter les taches ou les lieux bas où l'air froid peut recueillir . La longueur de la saison de croissance varie entre les différents cépages , mais les raisins ont généralement besoin de 150 à 180 jours sans gel entre printemps et automne gel . Gels printaniers tardifs peuvent tuer pousses nouvellement ouverts et de compromettre la production .
Élagage
taille doit être effectuée à la fin de l'hiver au début du printemps . Lorsque le calendrier de votre taille , visent à éviter les parties les plus froides de l'hiver , mais aussi de battre la période quand les bourgeons commencent à gonfler , suggère l'Université de l'Illinois Extension . Les nouvelles pousses apparaissent sur les vignes au printemps et mûrissent dans les cannes à l'automne . Lors de la taille , gardez à l'esprit que le bois de la saison précédente soutient la croissance de la saison en cours , et des fruits et des fleurs apparaissent sur la croissance de la saison en cours .
Propagation
vous pouvez prendre des boutures de vignes dormantes à la fin de l'automne ou au début du printemps pour développer vos plantations . Cette tâche est préférable d'effectuer au début du printemps afin que vous pouvez planter vos boutures dès qu'ils graine et leurs racines se développent , selon l'Université du Minnesota Extension . Les boutures peuvent être prises à partir de vignes ou de matériel taillés .
Récolte
raisins sont mûrs et prêts pour la récolte lorsque leurs graines passent du vert au brun ou leur saveur atteint son apogée . Vous ne devriez pas utiliser la couleur de leur peau comme un facteur prédictif de la maturité , les raisins peuvent colorer avant leur échéance. Raisins adoucir général et de développer une saveur plus sucrée et moins acide à mesure qu'ils vieillissent . Si vous choisissez en fonction de la couleur, vous pouvez récolter vos raisins avant qu'ils atteignent une taille idéale et la douceur . La saveur de raisin ne va pas s'améliorer après la récolte .
Sélection
cépages Sélectionnez en fonction de vos plans pour le fruit , la saveur des raisins et leur résistance aux maladies. Lors du choix des raisins , regarder des variétés qui possèdent le degré de résistance au froid nécessaire pour adapter à votre région en pleine croissance. Raisins vont dans rusticité de tendre très froid , ce qui nécessite des températures basses sur 0 degrés Fahrenheit , très robuste, tolérant des températures de moins 20 degrés Fahrenheit .
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