La vigne présente un double intérêt au jardin : elle offre une production généreuse de raisins frais tout en embellissant le paysage grâce à son feuillage épais et à ses grappes décoratives. Palissée sur une pergola ou un treillis surélevé, elle procure également une ombre dense et une note de couleur naturelle en hauteur.
Choisissez une variété de raisin bien adaptée à votre climat et à votre région. Après la plantation, veillez à respecter les besoins d'irrigation, de fertilisation et de taille de vos ceps : ils resteront ainsi vigoureux et vous récompenseront de leurs fruits pendant de nombreuses décennies.
Matériel nécessaire
- Tuyau d'arrosage poreux
- Paillis organique
- Poteaux en bois
- Fil de fer tendu
- Sécateur
- Attaches élastiques
- Engrais 10-10-10
- Huile horticole ou fongicide homologué
Instructions d'entretien
1. Arrosez avec méthode
Arrosez chaque cep à l'aide d'un tuyau poreux afin de ne pas mouiller le feuillage. Les jeunes vignes ont besoin de 2,5 à 4 cm d'eau par semaine, du printemps à l'été. Les plants matures requièrent environ 26 litres d'eau par jour pendant la période de fructification estivale ; après la floraison, réduisez à environ 15 litres tous les trois à quatre jours. En hiver, n'arrosez que lorsque les 5 premiers centimètres de terre sont secs.
2. Paillez le pied des ceps
Étalez une couche épaisse de paillis organique autour des vignes pour conserver l'humidité du sol et maintenir les racines au frais. Les copeaux de bois, l'écorce de pin et les tontes de gazon sont à la fois décoratifs et efficaces contre les mauvaises herbes. Maintenez cette épaisseur tout au long de l'année.
3. Installez un système de palissage
Dès le début de la deuxième année, plantez un poteau en bois d'environ 1,80 m de haut à 8 à 10 cm derrière chaque cep. Enterrez chaque poteau sur 25 à 30 cm de profondeur. Tendez ensuite deux fils de fer haute résistance entre les poteaux parallèles de chaque rangée, à environ 1 m puis 1,80 m au-dessus du sol.
4. Formez et taillez la vigne
Au début de la troisième année, sélectionnez deux sarments sains et robustes sur chaque cep et attachez-les au fil, de part et d'autre du poteau. Rabattez chaque sarment à trois bourgeons et fixez-le au fil à l'aide d'attaches élastiques. Supprimez les sarments qui se développent entre eux : idéalement, chaque vigne doit porter deux sarments producteurs sur chaque fil. Éliminez également les gourmands à la base du plant ainsi que tous les autres sarments, à l'exception de ceux destinés à fructifier. Poursuivez la taille des pousses qui apparaissent entre les fils et jetez systématiquement les déchets de taille afin de prévenir l'apparition de maladies.
5. Fertilisez au bon moment
Apportez 110 g d'engrais 10-10-10 à chaque cep au printemps de sa deuxième année, avant que les bourgeons ne gonflent. Répartissez l'engrais en cercle autour du pied, à environ 15 cm du tronc. Les années suivantes, fournissez à chaque vigne environ 450 g d'engrais chaque printemps.
6. Protégez la vigne des ravageurs
Inspectez régulièrement vos ceps pour détecter les parasites courants tels que l'eudémis de la vigne, la sésie du pied de vigne, le scarabée japonais et l'altise de la vigne. En cas d'infestation, traitez avec de l'huile horticole, de l'huile de neem ou un fongicide homologué.
Avec un arrosage maîtrisé, un paillage soigné, un palissage solide et une taille rigoureuse, votre vigne restera productive et ornera votre jardin de son feuillage et de ses grappes savoureuses année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106020.html