porte-greffes de vigne sont les types de cultivars qui poussent dans certains types de raisins , et ils sont choisis en fonction du type de vin du producteur est désireux de mettre en bouteille et vendre . Porte-greffes ne doivent pas être considérés seulement en termes de caractéristiques de production fixés dans toutes les conditions . Au contraire, ils doivent être considérés comme des espèces qui se développent dans certaines conditions , par opposition à d'autres et produisent un goût caractéristique lorsque ces conditions sont réunies . Grapevine clones sont des copies exactes de porte-greffes génétiquement . Clonage offre la possibilité de cultiver des vignes du même genre sur une grande échelle sans soucis de différences découlant . Un autre aspect intéressant de clones est le potentiel de production de nouveaux porte-greffes dans les zones où ils l'ont fait une fois mal . Si un seul pied de vigne d'une espèce fait bien dans des conditions qu'elle devrait normalement mourir dans , les clones peuvent être fabriqués et utilisés à grande échelle pour faire un cultivar qui pousse dans de nouvelles conditions .
Situation et Photos de Localisation joue un rôle important dans la croissance des raisins et le goût du vin qui sera le produit final . Deux facteurs de localisation sont importants : les conditions de climat et de sol . Chardonnay , par exemple , se développe mieux dans les climats froids et dans un sol riche en calcaire . Cabernet sauvignon se développe mieux dans les climats qui ne sont pas trop froid, mais pas trop chaud . Ils prospèrent dans les sols graveleux . Comme chardonnay , pinot noir font bien dans les climats froids et en sol riche en calcaire . Lieu ne détermine pas le goût d'un vin , mais alors , ni ne le cultivar déterminer totalement le goût . C'est la combinaison d'un porte-greffe de vigne cultivés souhaitée dans la zone de droite .
Nouveau Marché d'appel
particuliers et les entreprises qui poussent les raisins doivent choisir leurs porte-greffes et clones de vigne non seulement sur la base du type qui va croître plus où ils se trouvent , mais aussi sur la base de ce qui a bien l'attrait du marché . Si la popularité n'est pas pris en considération , un vin peut finir produite sur une grande échelle que pas de base décent de consommateurs va acheter. Si l'argent doit être fait plutôt que perdu , il faut faire attention aux tendances actuelles. Par exemple, les vins qui se vendent le plus dans la région de la Californie sont le chardonnay, le cabernet sauvignon et pinot noir . Un producteur dans ce domaine peut prendre en compte la popularité constante de ces vins et choisir de les cultiver plutôt que de cultivars qui seraient élaborées en vins qui se vendent moins .
Ravageurs et rusticité
un dernier point qui doit être pris en considération par ceux qui cultivent le raisin est commercialement la capacité d'un porte-greffe de vigne donnée et ses clones à grandir en bonne santé dans des conditions appropriées . Certains porte-greffes peuvent naturellement être résistantes à certaines maladies , mais, en général , les clones les plus prometteuses de développer correctement , car elles sont cultivées génétiquement de manière telle que permettant d'éliminer, les problèmes typiques de la variété particulière . Rootlouse phylloxéra , par exemple , est un problème majeur pour Vitis cultivars plantés dans l'Est des Etats-Unis de l'espèce vinifera . Les porte-greffes et les clones sont maintenant produits qui sont résistants à l'insecte . Informations sur différents porte-greffes de vigne et la résistance des clones à diverses maladies et ravageurs peuvent être obtenues au moment où ils sont achetés ou pris d'un autre producteur .
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