La culture de la vigne exige un contrôle attentif de sa zone de croissance. Pour la protéger des prédateurs et faciliter son entretien, les viticulteurs élèvent les ceps et les conduisent d'abord verticalement, puis horizontalement le long d'un treillis filaire. Encore faut-il apprendre à la vigne à suivre ces fils : c'est tout l'objet du palissage, qui consiste à attacher les sarments en place à l'aide de ficelle.
Ce travail de formation s'étale sur plusieurs années, selon la vitesse de croissance de la plante. Mais une fois la vigne bien formée, vous obtiendrez des rangées faciles à entretenir et naturellement protégées contre les animaux et les intempéries.
Matériel nécessaire
- Mètre ruban
- Treillis filaire
- Ficelle souple
- Ciseaux
Instructions étape par étape
1. Mesurez la hauteur du fil supérieur
À l'aide d'un mètre ruban, mesurez la hauteur du fil le plus haut de votre treillis. En général, ce fil se situe entre 1,50 et 1,80 mètre (5 ou 6 pieds) du sol.
2. Coupez la ficelle
Découpez un morceau de ficelle souple correspondant à la hauteur mesurée, en ajoutant environ 10 % de longueur supplémentaire afin de disposer d'assez de matière pour réaliser les nœuds.
3. Attachez la base du cep
Nouez la ficelle en boucle autour de la base du pied de vigne. N'importe quel nœud fera l'affaire, sauf un nœud coulant qui risquerait de serrer la tige. Laissez un peu de jeu dans la boucle pour laisser à la vigne l'espace nécessaire à sa croissance.
4. Fixez la ficelle au fil supérieur
Remontez la ficelle jusqu'au fil le plus haut du treillis et fixez-la avec un nœud solide. Tendez-la bien verticalement, en limitant au maximum le mou entre le cep et le fil supérieur.
5. Guidez la pousse le long de la ficelle
Enroulez délicatement le rameau principal autour de la ficelle en le faisant monter aussi haut que possible. Au fur et à mesure de sa croissance, la vigne continuera de s'enrouler naturellement autour de la ficelle et de grimper vers le haut. Vérifiez régulièrement l'état de la plante au cours de l'année et supprimez les pousses latérales qui apparaissent sur les côtés.
6. Formez les bras horizontaux
Lorsque la vigne atteint le fil supérieur, retirez la ficelle puis coupez le sommet du rameau. Attachez ensuite l'extrémité de la vigne au fil horizontal et attendez l'apparition de nouvelles pousses près de la taille. Sélectionnez un rameau de chaque côté et conduisez-les horizontalement le long du fil, un dans chaque direction, en les attachant avec de la ficelle à mesure qu'ils grandissent. Supprimez toutes les autres pousses pour concentrer la vigueur de la plante dans les deux bras principaux.
Avec de la patience et un suivi régulier, votre vigne adoptera une forme équilibrée qui facilitera la taille, la récolte et la protection du vignoble pendant de nombreuses années.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007105937.html