Une vigne luxuriante et vigoureuse (Vitis spp.) apporte non seulement une touche de beauté à votre paysage, mais vous offre également chaque année une récolte de raisins frais et juteux. Cette plante vivace ligneuse exige une taille et un palissage réguliers pour continuer à se développer harmonieusement et à produire abondamment. En conduisant la vigne horizontalement le long d'un simple treillis filaire, vous simplifierez grandement la récolte tout en facilitant l'entretien, puisque toutes les tiges restent à portée de main. Selon les variétés, la vigne se cultive dans les zones de rusticité 2 à 10 du Department of Agriculture des États-Unis (USDA).
Matériel nécessaire
- Trois piquets de 2,10 m (7 pieds) de hauteur
- Un maillet en caoutchouc
- Un mètre ruban
- Un crayon ou de la craie
- Du fil de fer galvanisé de calibre 12 à 14
- Une pince coupante
- Un sécateur
- De la ficelle
Réalisation étape par étape
1. Planter les trois piquets
Positionnez un premier piquet de 2,10 m à environ 10 à 15 cm derrière la tige principale de la vigne. À l'aide du maillet en caoutchouc, enfoncez-le dans le sol sur environ 45 cm de profondeur. Plantez ensuite un deuxième piquet à 1,50 m à gauche du premier, puis un troisième à 1,50 m à droite.
2. Marquer la hauteur du fil
Mesurez 1,50 m à partir du sol sur chacun des trois piquets à l'aide du mètre ruban. Tracez un repère horizontal au crayon ou à la craie à cette hauteur sur chaque piquet.
3. Tendre le fil de fer
Enroulez l'extrémité d'un fil galvanisé de calibre 12 à 14 deux à trois fois autour du repère du piquet situé le plus à gauche, en laissant dépasser une longueur de 8 à 10 cm dirigée vers le piquet central. Tendez le fil jusqu'au piquet central et enroulez-le deux à trois fois autour du repère marqué. Poursuivez jusqu'au piquet de droite et fixez-y le fil de la même manière.
4. Verrouiller les extrémités
Coupez le fil à la pince coupante en laissant une extrémité libre de 8 à 10 cm. Repliez celle-ci vers le piquet central, puis torsadez-la autour de la portion de fil tendue entre les deux piquets. Répétez l'opération avec la première extrémité afin de sécuriser solidement l'ensemble.
5. Attacher la tige principale au piquet
Nouez une ficelle autour de la tige verticale principale de la vigne et du piquet, à environ 15 cm au-dessus du niveau du sol. Formez un nœud en serrant suffisamment pour maintenir la tige contre le piquet, sans toutefois blesser l'écorce. Renouvelez l'attache le long de toute la partie verticale, en espaçant les liens de 15 cm. Laissez libre les 15 derniers centimètres de la tige afin de ne pas endommager sa pointe tendre.
6. Supprimer les rameaux latéraux
Coupez tous les rameaux latéraux, ou gourmands, qui se développent sur la tige verticale principale. Effectuez chaque coupe au sécateur, à environ 6 mm au-dessus de la base du rameau.
7. Suivre la croissance
Au fur et à mesure que la tige principale s'allonge, fixez-la au piquet en ajoutant une attache tous les 15 cm. Éliminez systématiquement les nouveaux rameaux latéraux dès leur apparition sur la tige verticale.
8. Rabattre la tige principale
Lorsque la tige principale atteint 8 à 10 cm en dessous du fil horizontal, rabattez-la au sécateur à environ 6 mm au-dessus du premier ou du deuxième bourgeon. Laissez ensuite la vigne développer de nouveaux rameaux latéraux à partir de cette coupe.
9. Sélectionner les deux meilleures branches
Choisissez les deux rameaux latéraux les plus vigoureux issus du sommet de la tige verticale. Une fois que les rameaux atteignent 25 à 30 cm de longueur, supprimez tous les autres poussant du sommet ou des flancs de la vigne.
10. Diriger les branches vers le fil
Inclinez doucement le premier rameau vers la gauche afin qu'il vienne se courber sur la partie gauche du fil horizontal. Attachez-le au fil avec de la ficelle, à environ 15 cm de son extrémité. Procédez de la même façon avec le second rameau pour le fixer sur la partie droite du fil.
11. Favoriser l'allongement des branches
Retirez tout rameau secondaire se développant sur les deux branches principales afin d'encourager leur allongement le long du fil. Fixez chaque nouvelle pousse au fil dès qu'elle apparaît, en espaçant les attaches de 15 cm.
12. Limiter définitivement la hauteur
Lorsque chaque branche atteint les piquets latéraux, rabattez son extrémité. Coupez chaque tige à environ 6 mm au-dessus d'un bourgeon orienté vers le bas. Laissez ensuite se développer les rameaux descendants. Supprimez tout rameau poussant verticalement vers le haut au sommet des branches afin d'empêcher durablement la vigne de gagner en hauteur.
Conseils pratiques
Pour de meilleurs résultats, réalisez la taille de formation de préférence à la fin de l'hiver, lorsque la vigne est encore en dormance, et poursuivez les interventions d'entretien tout au long de la saison de végétation. Vérifiez régulièrement les attaches de ficelle et desserrez-les si nécessaire afin d'éviter qu'elles n'étranglent la tige au fil de son épaississement. Un treillis bien entretenu garantit une vigne saine, facile à tailler et à récolter pendant de nombreuses années.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023071.html