Comme la plupart des plantes, la vigne se reproduit de manière sexuée. Pour obtenir des plants, les fleurs mâles et femelles doivent toutes deux apporter leur matériel génétique. Les fleurs de vigne peuvent être femelles, mâles ou hermaphrodites — dites « parfaites » lorsqu'elles réunissent les organes reproducteurs des deux sexes. La majorité des vignes cultivées sont hermaphrodites : leurs fleurs peuvent s'autopolliniser et chaque cep peut ainsi produire du raisin. La pollinisation s'effectue principalement par le vent. Si les ceps ne sont pas hermaphrodites, les fruits n'apparaissent que lorsque des fleurs mâles et femelles se trouvent à proximité les unes des autres.
Ce dont vous avez besoin
- Une loupe
Étapes à suivre
1. Examinez les fleurs pour repérer l'étamine
L'étamine est l'organe reproducteur mâle de la fleur. Les fleurs de vigne étant minuscules et dépourvues de pétales, munissez-vous d'une loupe pour observer clairement les détails. L'étamine se compose d'anthères appariées qui contiennent le pollen. Ces anthères ressemblent un peu à des quilles de bowling recouvertes d'une poudre jaune : il s'agit du pollen, c'est-à-dire du matériel génétique mâle. Elles sont portées par de longs filaments fins et allongés. En général, on compte cinq paires d'anthères, mais certaines fleurs en possèdent moins, d'autres davantage. Si l'étamine est absente ou mal formée, la fleur est considérée comme femelle.
2. Vérifiez la présence du pistil
Le pistil constitue l'organe reproducteur femelle. Il se compose de trois parties distinctes : le stigmate, le style et l'ovaire. Le style est la structure tubulaire située au centre de la fleur ; il soutient le stigmate, dont la surface collante capte le pollen provenant d'autres fleurs. Le pollen descend ensuite dans le tube jusqu'à l'ovaire, qui renferme les ovules, autrement dit les gamètes femelles. Lorsqu'une cellule spermatique du tube pollinique fusionne avec un ovule, un embryon de plante se forme et l'ovaire grossit pour devenir un grain de raisin. Si le pistil est absent ou mal formé, avec seulement un petit ovaire, la fleur est considérée comme mâle.
3. Faites identifier votre cep par un professionnel
Apportez un échantillon de votre vigne à une pépinière locale ou à un service de vulgarisation agricole afin de déterminer s'il s'agit d'une variété cultivée ou sauvage. Vous obtiendrez ainsi des informations complémentaires qui confirmeront vos observations. De nombreuses vignes sauvages présentent des organes femelles bien formés, mais des anthères et des filaments peu développés. Ces plantes ont besoin de ceps mâles ou hermaphrodites à proximité pour pouvoir produire des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023087.html