Les tournesols constituent un excellent ajout à tout jardin d'été. Ils poussent facilement en plein soleil, offrent de magnifiques fleurs éclatantes, et certaines variétés géantes peuvent même servir de pare-soleil naturel pour vos plantations. Mieux encore : la plupart des variétés produisent des graines comestibles, délicieuses grillées ou appréciées des oiseaux.
Cependant, récolter ces graines demande un peu de méthode et de patience. Voici un guide complet pour extraire et conserver les graines de tournesol en toute sécurité à la fin de chaque saison.
Matériel nécessaire
- Des gants épais
- Un couteau d'office ou un couteau de jardin
- Un seau ou un sac en papier
Étapes pour extraire les graines de tournesol
1. Laissez sécher les fleurs sur la plante
Laissez les capitules sur les plants jusqu'à ce que la fleur et la tige soient complètement sèches. Attention : les oiseaux raffolent de ces graines et en mangeront une partie pendant cette période de séchage. Pour protéger votre récolte, le National Center for Home Food Preservation recommande d'envelopper « la fleur dans une étamine pour empêcher les oiseaux de manger les graines », ou de retirer les capitules pour les faire sécher « dans un déshydrateur à 38 °C (100 °F) ».
2. Protégez vos mains
Enfilez des gants épais avant de manipuler les capitules secs. Les graines de tournesol séchées présentent des pointes acérées, semblables à des épines, qui peuvent blesser la peau.
3. Tenez le capitule au-dessus de votre contenant
Saisissez le capitule de tournesol à deux mains, bien au-dessus de votre sac ou de votre seau, afin que les graines tombent directement dedans sans se disperser.
4. Cassez le capitule en plusieurs morceaux
Brissez le capitule en deux morceaux ou plus. Les graines devraient commencer à se détacher et tomber dans votre contenant.
5. Grattez les graines restantes
À l'aide de votre couteau, grattez délicatement les graines encore fixées aux morceaux du capitule afin de les faire tomber dans le sac ou le seau.
6. Nettoyez votre récolte
Triez les graines récoltées pour retirer tous les débris de capitule, les fragments de fleurs et autres impuretés. Vos graines sont maintenant prêtes à être consommées, stockées dans un endroit sec, ou replantées la saison prochaine.
Conseils supplémentaires
Pour vérifier si vos graines sont mûres, observez le dos du capitule : il doit passer du vert au brun jaunâtre. Les pétales seront fanés et les graines apparaîtront pleines et striées de noir et de blanc. Si vous souhaitez garder quelques graines pour vos semis l'année suivante, conservez-les dans une enveloppe en papier dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041457.html