Cultiver des raisins en hydroponie
Contrairement aux idées reçues, les raisins peuvent tout à fait être cultivés dans un système hydroponique, à condition que la plante soit bien soutenue et bénéficie d'un apport régulier en nutriments. Le contenant choisi doit être suffisamment grand pour accueillir la plante à maturité et suffisamment stable pour ne pas basculer sous le poids de la vigne et de ses grappes.
Le système le plus adapté à cette culture est le système dit « ebb-and-flow » (inondation et drainage). Son principe est simple : plusieurs fois par jour, le pot de culture est rempli presque entièrement de solution nutritive, puis celle-ci est drainée vers le réservoir, ce qui permet aux racines de respirer entre chaque cycle.
Matériel nécessaire
- Bac de rangement en plastique avec couvercle, d'au moins 18 pintes (environ 17 litres)
- Seau de 5 gallons (environ 19 litres)
- Pompe submersible
- Tuyau ou tube flexible de 1,3 cm (½ pouce)
- Morceau de moustiquaire en fibre de verre, environ 8 x 8 cm
- Mastic d'étanchéité de qualité alimentaire
- Collier de serrage pour tuyau
- Perceuse équipée d'un foret de 1,3 cm (½ pouce)
- Minuterie programmable
- Perlite
- Billes d'argile ou pierres de silice (facultatif)
- Solution nutritive pour hydroponie
- Jeune plant de vigne
Instructions étape par étape
Préparez le seau de culture : percez un trou de 1,3 cm (½ pouce) au fond du seau. Insérez-y un court tronçon de tuyau, puis calfeutrez soigneusement autour pour éviter toute fuite. Laissez sécher au moins 24 heures. Ce dispositif permettra à la solution nutritive de s'écouler vers le réservoir.
Aménagez le réservoir : percez deux trous de 1,3 cm près du bord supérieur d'une extrémité du bac en plastique. Ils permettront de faire passer le câble d'alimentation de la pompe ainsi que le tuyau de remplissage, même couvercle fermé. Percez ensuite un trou de 1,3 cm dans le couvercle pour y loger le tuyau d'évacuation provenant du seau. Ce bac servira de réservoir à solution nutritive.
Remplissez le seau de substrat : placez d'abord un morceau de moustiquaire sur le trou d'évacuation afin d'empêcher la perlite de s'échapper. Ajoutez une couche épaisse de billes d'argile ou de pierres de silice au fond pour lester le seau, puis remplissez-le de perlite. Utilisez impérativement des matériaux neufs et stériles pour éviter toute contamination du système.
Plantez la vigne : installez le jeune plant de vigne dans la perlite, à la profondeur indiquée sur son étiquette, en veillant à ce qu'il soit bien stabilisé. Placez ensuite le seau sur une étagère ou une table très ensoleillée, à proximité immédiate d'un treillis, d'une pergola, d'une clôture ou d'un filet sur lequel vous pourrez guider et attacher la vigne au fur et à mesure de sa croissance.
Installez la pompe : positionnez le réservoir dans un endroit plus bas que le seau de culture. Raccordez un tuyau de remplissage à la pompe submersible, puis immergez la pompe dans le réservoir. Faites passer le câble électrique et le tuyau par les trous percés sur le côté. Remplissez le bac aux deux tiers de solution nutritive et refermez le couvercle.
Reliez les deux éléments : insérez le tuyau d'évacuation du seau dans le trou du couvercle du réservoir. Faites ensuite remonter le tuyau de remplissage depuis le réservoir et fixez-le solidement à l'intérieur du rebord du seau à l'aide du collier de serrage.
Programmez l'arrosage : réglez la minuterie pour trois à quatre cycles par jour, chacun juste assez long pour remplir le seau jusqu'à environ 2,5 cm du sommet de la perlite. Branchez la pompe sur la minuterie, puis la minuterie sur une prise de courant : votre installation hydroponique est prête !
Conseils supplémentaires pour réussir
- Lumière : les vignes ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. En intérieur, complétez avec un éclairage horticole LED pendant 12 à 14 heures quotidiennes.
- pH de la solution : maintenez le pH entre 5,5 et 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- Taille : taillez la vigne chaque année en fin d'hiver pour favoriser la production de fruits et maîtriser son développement.
- Soutien : attachez régulièrement les sarments au support choisi ; une vigne bien guidée produit de meilleures grappes et reste plus facile à gérer en espace réduit.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023174.html