Brownies maison ultra simples avec un mélange à gâteau
Envie de brownies fondants sans passer des heures en cuisine ? Cette recette maligne transforme une simple préparation pour gâteau au chocolat en délicieux brownies, avec seulement quatre ingrédients de base. Parfaite pour les débutants comme pour les pressés du dimanche, elle garantit un dessert réussi à chaque fois.
Ingrédients
- 1 boîte (environ 517 g) de préparation pour gâteau au chocolat
- 120 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d'eau
Préparation
- Préchauffez votre four à 175 °C (thermostat 6). Beurrez ou chemisez un plat rectangulaire d'environ 23 x 33 cm.
- Dans un grand saladier, versez la préparation pour gâteau, l'huile, les œufs et l'eau. Fouettez énergiquement pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le brownie est cuit lorsqu'un cure-dent planté au centre ressort propre.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés : c'est le secret d'une belle tenue à la découpe.
- Pour des brownies extra fondants : incorporez 90 g de pépites de chocolat à la pâte avant d'enfourner.
- Pour une texture plus dense et moelleuse : prolongez simplement la cuisson de quelques minutes supplémentaires.
- Pour une touche gourmande : ajoutez des noix concassées ou une pincée de fleur de sel sur le dessus avant la cuisson.
Astuces pour des brownies parfaits
Conservation
Les brownies sont évidemment meilleurs dégustés le jour même, mais ils se conservent très bien dans une boîte hermétique : jusqu'à 2 jours à température ambiante, ou jusqu'à 4 jours au réfrigérateur. Pensez à les sortir quelques minutes avant de servir pour retrouver tout leur fondant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137501.html