Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) tolère remarquablement bien les conditions d'ombre et produit des fruits de qualité même lorsqu'il est cultivé dans un environnement partiellement ombragé. S'il a besoin d'un peu de soleil pour assurer une croissance saine, il constitue une solution idéale pour les espaces délicats du jardin, comme sous un arbre déjà établi.
Vous trouverez des plants en pot ou à racines nues dans votre pépinière locale, ou vous pourrez les commander par catalogue ou sur Internet. Si vous optez pour des plants à racines nues, faites-les tremper pendant trois heures avant la plantation afin de bien réhydrater les racines.
Ce dont vous aurez besoin
- Une bêche ou une pelle
- Un matériau de paillage (compost, feuilles mortes ou paille de pin)
- Un sécateur
- Un engrais équilibré de type 10-10-10 ou formulation similaire
Étapes de plantation
1. Choisissez le bon emplacement
Les groseilliers à maquereau n'exigent pas le plein soleil, mais ils ont toutefois besoin d'un ensoleillement partiel. Ils prospèrent particulièrement aux endroits ombragés l'après-midi et peuvent parfaitement pousser sous la lumière filtrée d'un arbre, comme un plaqueminier. Comptez environ 90 cm de hauteur pour 1,80 m d'envergure par arbuste : prévoyez donc un espace suffisant autour de chaque plant.
2. Préparez le trou de plantation
Creusez un trou deux fois plus large et plus profond que la motte de votre groseillier. Débarrassez soigneusement le trou des cailloux et des mauvaises herbes avant de procéder à la plantation.
3. Mettez le plant en terre
Sortez le groseillier de son contenant et placez-le dans le trou préparé, de manière qu'il repose environ 2,5 cm plus profondément qu'auparavant. Maintenez le plant bien droit à la verticale, puis comblez le trou avec de la terre en tassant fermement tout autour de la plante.
4. Paillez généreusement
Étalez une couche de 5 à 10 cm de matière organique au pied du plant, comme du compost, des feuilles mortes ou de la paille de pin. Ce paillis conserve l'humidité du sol, limite la pousse des mauvaises herbes et nourrit progressivement la terre.
5. Arrosez abondamment
Arrosez jusqu'à ce que le sol soit parfaitement saturé. Par la suite, arrosez copieusement dès que la terre paraît sèche au toucher.
6. Rabattez les tiges
Raccourcissez toutes les tiges du plant en ne conservant que quatre à six bourgeons sur chacune. Cette taille initiale stimule le développement d'une croissance neuve et vigoureuse.
7. Fertilisez le plant
Apportez de 115 à 225 g d'engrais équilibré de type 10-10-10 au pied du groseillier pour soutenir sa croissance et favoriser une bonne fructification.
8. Taillez chaque année au début du printemps
Pendant les trois premières années, limitez-vous à supprimer le bois mort ou endommagé. Les années suivantes, retirez jusqu'à un tiers des vieilles tiges afin de stimuler la formation de nouveau bois fructifère. Un groseillier laissé sans taille voit ses branches intérieures privées de la lumière indispensable à la production de fruits ; il devient en outre plus vulnérable à l'oïdium, cette maladie fongique qui recouvre feuilles et baies d'un feutrage blanc.
Conseils supplémentaires
- Renouvelez le paillage chaque printemps pour maintenir un sol frais et fertile.
- Protégez vos baies des oiseaux gourmands à l'aide d'un filet lorsque les fruits commencent à mûrir.
- Récoltez les groseilles à maquereau lorsqu'elles ont atteint leur pleine couleur et cèdent légèrement sous une pression douce du doigt.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104535.html