Ingrédients:
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1/2 oignon haché
* 2 gousses d'ail hachées
* Boîte de 28 onces de tomates concassées
* 1 cuillère à café d'origan séché
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
3. Ajoutez l'ail et laissez cuire encore 1 minute.
4. Ajoutez les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre.
5. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Sauce pesto
Ingrédients:
* 2 tasses de feuilles de basilic frais
* 1/2 tasse d'huile d'olive
* 1/3 tasse de parmesan râpé
* 1/4 tasse de pignons de pin
* 2 gousses d'ail hachées
* Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans un robot culinaire, mélanger le basilic, l'huile d'olive, le parmesan, les pignons de pin, l'ail, le sel et le poivre.
2. Traitez jusqu'à consistance lisse.
Sauce Alfredo
Ingrédients:
* 2 cuillères à soupe de beurre
* 2 gousses d'ail hachées
* 1 tasse de crème épaisse
* 1/2 tasse de parmesan râpé
* Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute.
3. Ajoutez la crème épaisse et portez à ébullition.
4. Incorporez le parmesan, le sel et le poivre.
5. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Sauce Marinara
Ingrédients:
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1/2 oignon haché
* 2 gousses d'ail hachées
* 1 boîte de 28 onces de tomates concassées
* 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
* 1 cuillère à café d'origan séché
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
3. Ajoutez l'ail et laissez cuire encore 1 minute.
4. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates, l'origan, le sel et le poivre.
5. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Sauce Teriyaki
Ingrédients:
* 1/2 tasse de sauce soja
* 1/4 tasse de mirin
* 1/4 tasse de saké
* 1/4 tasse de cassonade
* 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
* 1/4 tasse d'eau
Instructions:
1. Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le mirin, le saké, la cassonade et la fécule de maïs.
2. Incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse.
3. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
4. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137502.html