Mini tartes à la pâte à croissants
Ces mini tartes réalisées avec de la pâte à croissants toute prête sont le dessert parfait quand vous manquez de temps. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles se préparent en moins de 20 minutes et raviront petits et grands. Idéales pour un goûter improvisé, un buffet ou un dessert de dernière minute !
Ingrédients
- 1 boîte de pâte à croissants réfrigérée (pâte feuilletée prête à dérouler)
- 60 ml (1/4 tasse) de garniture à tarte de votre choix : pommes, cerises, myrtilles ou confiture
- 1 œuf battu
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6-7).
- Ouvrez la boîte de pâte à croissants et séparez-la en 8 triangles.
- Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque triangle.
- Repliez la pâte sur la garniture pour former une petite tarte triangulaire.
- Pincez bien les bords pour souder la pâte et emprisonner la garniture.
- Disposez les mini tartes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu, puis saupoudrez de sucre pour obtenir une belle croûte dorée et brillante.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les tartes soient bien dorées.
- Laissez-les tiédir quelques minutes avant de servir : la garniture sera très chaude.
Astuce du chef
Variez les plaisirs selon la saison : compote de pommes à la cannelle en automne, fruits rouges en été, ou même une garniture au chocolat-nutella pour les plus gourmands. Servez tièdes avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus irrésistible !
Régalez-vous avec ces délicieuses mini tartes à la pâte à croissants !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007136221.html