Ingrédients :
1. 2 avocats mûrs, coupés en deux dans le sens de la longueur et dénoyautés
2. 4 œufs
3. Sel et poivre au goût
4. Garnitures facultatives :fromage râpé, bacon haché, tomates en dés ou oignons verts tranchés
Instructions :
1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 425°F (220°C).
2. Préparez les avocats : Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur et retirez les noyaux. Avec une cuillère, creusez soigneusement un puits dans chaque moitié d'avocat, en veillant à ne pas percer la peau.
3. Crack dans les œufs : Cassez délicatement un œuf dans chaque puits d'avocat. Ajoutez une pincée de sel et de poivre au goût sur chaque œuf.
4. Cuire : Placez les moitiés d'avocat sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les jaunes d'œufs soient cuits à la consistance désirée. Les blancs doivent être solides et les jaunes cuits à votre goût.
5. Ajouter des garnitures : Facultatif :avant de sortir du four, vous pouvez ajouter du fromage râpé, du bacon haché, des tomates en dés ou des oignons verts tranchés sur les œufs pour plus de saveur et de texture.
6. Servir : Sortez les avocats du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir. À déguster comme un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner.
Conseils:
- Pour des jaunes d'œufs parfaitement coulants, enfournez 15 minutes. Pour des jaunes plus fermes, faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
- Les avocats offrent un récipient naturel bien formé, éliminant le besoin d'ustensiles de cuisine supplémentaires.
- Attention à ne pas trop cuire les œufs. Une cuisson excessive donnera des œufs durs et caoutchouteux.
- Ce plat peut être cuit au four grille-pain si vous ne possédez pas de four conventionnel.
- Expérimentez avec différentes garnitures et assaisonnements pour créer votre combinaison préférée.
Profitez de cette recette simple mais satisfaisante ! Les avocats cuits au four avec des œufs sont non seulement délicieux, mais constituent également une excellente façon de commencer votre journée avec un repas nutritif et riche en protéines.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135017.html