La rhubarbe (Rheum rhabarbarum) est l'une des premières cultures du printemps. Cette plante de saison fraîche, rustique dans les zones 3 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA), atteint généralement 60 à 90 cm de hauteur. Au printemps ou au début de l'été, certaines variétés produisent des hampes florales qui peuvent dépasser 1,50 m.
Lorsque vous laissez ces hampes fleurir, la plante consacre son énergie à la production de graines au détriment des feuilles comestibles. Il est donc essentiel de retirer les tiges florales dès leur apparition : ce geste simple permet de maintenir la vigueur de la plante et de prolonger considérablement la saison de récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Un couteau bien aiguisé
Étapes à suivre
1. Surveillez la plante régulièrement
Observez vos plants de rhubarbe tout au long de la saison de croissance, du début du printemps jusqu'à l'été. Repérez les futures têtes de graines : il s'agit de gros bourgeons contenant des grappes blanches de petites fleurs compactes. Elles se forment généralement au centre de la plante et se développent sur des hampes plus hautes, plus rondes et plus épaisses que les pétioles des feuilles.
2. Coupez la hampe florale à la base
Suivez la hampe porteuse de la tête de graines depuis le sommet jusqu'à sa base, au niveau du sol. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-la aussi près que possible du pied de la plante. Une coupe nette et basse favorise une cicatrisation rapide et limite les risques de maladies.
3. Répétez l'opération si nécessaire
Continuez à retirer les hampes florales chaque fois qu'elles apparaissent. Selon la variété cultivée et les conditions climatiques, la rhubarbe peut produire des tiges florales pendant une grande partie de la saison de croissance. Une surveillance hebdomadaire suffit généralement à garder la plante sous contrôle.
Conseils supplémentaires
Les hampes florales coupées peuvent être ajoutées au compost, car elles ne sont pas comestibles. Chez les jeunes plants de moins de deux ans, la suppression systématique des fleurs est particulièrement importante : elle permet à la plante de concentrer toute son énergie sur le développement de ses racines et de son feuillage, garantissant ainsi des récoltes abondantes les années suivantes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022666.html