La pastèque est le fruit de l'été par excellence : sucrée, juteuse et idéale pour accompagner vos pique-niques ou barbecues. Que vous préfériez les variétés avec pépins ou sans pépins, il s'agit d'un fruit relativement facile à cultiver au jardin. Elle a besoin de longues journées chaudes pour mûrir à la perfection, mais elle peut prospérer presque partout aux États-Unis avec quelques ajustements simples. En prenant soin lors du choix de la variété, de la plantation et de l'entretien de vos plants, vous vous assurez une récolte d'été généreuse.
Ce dont vous aurez besoin
- Plastique noir (facultatif)
- Compost
- Pesticide à large spectre ou liquide vaisselle
Instructions
1. Choisissez une variété adaptée à votre région
Si vous vivez dans le Sud, de nombreuses variétés se plaisent parfaitement sous les étés longs et chauds, notamment les cultivars populaires Crimson Sweet et Dixie Queen. Les jardiniers du Nord peuvent opter pour une variété à maturation rapide comme l'Early Jubilee, ou prolonger la saison en démarrant les semis sous serre et en couvrant les planches d'un plastique noir pour réchauffer le sol.
2. Préparez un lit de semis
Enrichissez le sol avec du compost et vérifiez qu'il est meuble tout en retenant bien l'humidité. Semez uniquement après tout risque de gelée. Les plants de pastèque ont besoin de beaucoup d'espace : espacez les graines d'au moins 1,80 mètre (6 pieds) sur chaque rang, en laissant 2 à 3 mètres (7 à 10 pieds) entre les rangs. Pour une consommation familiale, comptez deux plants par membre de la famille, et davantage si vous envisagez de vendre ou d'offrir vos fruits.
3. Entretenez les plants en croissance
Les pastèques sont composées majoritairement d'eau et nécessitent un arrosage régulier et abondant pendant la croissance des plants et la formation des fruits. Arrosez au pied de la plante plutôt que sur le feuillage, jusqu'à une profondeur d'au moins 30 centimètres. Une fois que les fruits ont atteint leur taille définitive, cessez les arrosages. Laissez-les ensuite mûrir tranquillement sur la plante, puis détachez-les en les tordant plutôt qu'en les coupant, afin d'éviter la propagation de maladies.
4. Surveillez les parasites et les maladies
Les chrysomèles du concombre et les pucerons sont les ravageurs les plus fréquents sur les plants de pastèque. Retirez les chrysomèles à la main ou appliquez un pesticide approprié. Contre les pucerons, vaporisez un mélange dilué de liquide vaisselle et d'eau. La plante doit également bénéficier d'un arrosage régulier et généreux pendant toute la saison de croissance pour prévenir la pourriture des fleurs et des fruits. Pour éviter le flétrissement bactérien ainsi que l'anthracnose, une maladie fongique, privilégiez autant que possible des variétés résistantes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105003.html