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Liste des différentes variétés de courge

Le squash est un fruit comestible avec une peau extérieure épaisse qui appartient au genre Cucurbita et la famille des cucurbitacées de l'usine . Ces usines mexicaines et d'Amérique centrale indigènes font partie des Three Sisters, un groupe de plantes utilisés par les Amérindiens . Squash a de multiples usages comme plante ornementale , une source de nourriture et de matériel pour la fabrication de bols . Les quatre principales espèces de courges sont constitués de nombreuses variétés . Cucurbita Maxima
Buttercup est un fruit vert foncé .

Cucurbita maxima est une espèce de courge qui est originaire d'Amérique centrale . Ce type de courge a de nombreux cultivars . Banana courge est une espèce de courge d'hiver qui a une forme allongée avec une lumière bleue ou rose à la peau d'orange et une chair intérieure orange tonique . Buttercup est une variété de courge d'hiver avec une peau verdâtre externe dure et une chair intérieure jaune-orange lourde . Courge Hubbard est un type cahoteuse de la courge d' hiver avec une forme de poire et la peau de couleur or .
Cucurbita Mixta

Cucurbita mixta est une catégorie de courge qui produit plus Cushaw citrouilles cultivées aux États-Unis . Cushaw vert rayé est une citrouille blanche avec des bandes vertes utilisées pour la fabrication de tartes à la citrouille . Cette longue citrouille , sinueuse cou est un fruit de la sécheresse. Seminole citrouilles sont une variété de taille moyenne de potiron originaire de Floride avec une extrémité en forme de bulbe et du cou courbe . Ce type de Cushaw fruit a une petite forme et chair ferme, intérieur lumineux avec un goût sucré .

Cucurbita moschata
courge musquée a une peau de couleur claire .

Cucurbita moschata est une espèce de courge de Centrale à l'Amérique du Sud. Courge butternut a un ton de pêche à la coquille extérieure avec brillant de couleur chair intérieure orange. Cette variété de courge d'hiver a un cou épais et petite base . Calabaza est un type de courge cultivée pour intérêt d'hiver . Ce gros fruit de la vigne atteint jusqu'à 50 lb . Les enveloppes extérieures varient en couleur de la rouille rouge au vert terne avec lumineux chair jaune-orange .
Cucurbita Pepo
courgette est un type de courge d'été .

Cucurbita pepo est une catégorie de courges d'été . Les courges d'été est un fruit immature avec la peau externe mince et jaune chair intérieure . Crookneck jaune est un type de courge d'été avec une peau de couleur jaune qui apparaît cahoteuse mais lisse au toucher avec une forme de bouteille qui tourne au niveau du cou . La chair a une saveur douce et une tonalité jaune . Pâtisson est un fruit plat avec les bords crantés dans une teinte verte , jaune clair ou blanc . La chair de cette courge d'été a une consistance tendre et une teinte blanc . Courgette est une courge allongée d'été avec une enveloppe extérieure vert . Ce fruit en forme de concombre a chair blanche interne a parfois des rayures sur la coque extérieure .


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