Cultiver du maïs sucré au Texas est à la portée de tout jardinier : il suffit d'un peu de temps et de quelques fournitures simples pour obtenir une récolte abondante. Selon les recommandations horticoles de l'Université Texas A&M, les variétés les mieux adaptées au climat texan sont Merit, Jubilee, Silver Queen, Calico Belle, Snowbelle, Summersweet ainsi que Florida Staysweet.
L'université conseille également de semer après les dernières gelées, lorsque la température du sol se situe en moyenne entre 20 et 22 °C. Comme le Texas est un État immense, cette plage de température n'est atteinte qu'à des périodes différentes selon les régions. En règle générale, il est donc préférable de planter le maïs au milieu ou à la fin du printemps.
Matériel nécessaire
- Un espace de jardin bien ensoleillé
- Du compost ou du fumier
- Une motobineuse ou une fourche de jardin
- Un kit d'analyse de sol
- Des graines de maïs
- De l'eau
- Un engrais riche en azote
Étapes de plantation
1. Préparer le sol
Incorporez du compost ou du fumier au sol afin d'en améliorer la texture et la teneur en nutriments, comme le recommande la National Gardening Association. Ajoutez au moins quelques centimètres de matière organique et bêchez ou labourez le sol sur une profondeur d'au moins 30 centimètres.
2. Analyser le pH du sol
Testez le pH de votre terre à l'aide d'un kit d'analyse domestique, ou envoyez un échantillon de sol à une pépinière locale ou à une université pour analyse. L'Université Texas A&M explique que le maïs pousse idéalement dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 7,0. Si le pH sort de cette plage, achetez un amendement en jardinerie pour l'ajuster. Le service de vulgarisation de l'Université Clemson suggère d'ajouter de la chaux ou de la cendre de bois pour augmenter le pH, et du soufre pour le diminuer.
3. Semer les graines
Semez les graines de maïs tous les 15 à 20 centimètres, en rangées espacées de 60 centimètres à 1,20 mètre, conformément aux conseils de la National Gardening Association. Enterrez les graines à une profondeur de 4 à 5 centimètres.
4. Arroser régulièrement
Arrosez le maïs de façon régulière et veillez à lui apporter au moins 2,5 centimètres d'eau par semaine, toujours selon les recommandations de la National Gardening Association.
5. Fertiliser au bon moment
Ajoutez un engrais riche en azote, comme le préconisent la National Gardening Association et l'Université Texas A&M. Pratiquez une fertilisation en couverture : épandez environ 900 grammes d'engrais par rangée de 30 mètres, directement sur le sol, le long des plants. Appliquez cet engrais lorsque les barbes (les panicules florales) du maïs commencent à apparaître.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104236.html