Le maïs existe en de nombreuses variétés, du maïs fourrager au maïs à éclater. Pourtant, lorsque l'on évoque le « maïs », la plupart des gens pensent aussitôt au maïs sucré. Ce dernier ne se distingue du maïs des champs que par un seul gène, responsable de sa teneur en sucre plus élevée. Il est cultivé avant tout pour être dégusté directement sur l'épi, en grains ou encore préparé en crème de maïs. La plantation en buttes présente un avantage majeur : elle empêche l'eau de stagner autour des racines.
Ce dont vous avez besoin
- Un râteau
- Une houe
- Des grains de maïs sucré
Étapes de plantation
- Attendez la bonne température. Semez le maïs sucré lorsque la température du sol atteint environ 15 °C (60 °F). Un sol trop froid ralentit la germination et favorise la pourriture des graines.
- Formez les buttes. À l'aide du râteau ou de la houe, relevez la terre en buttes surélevées de quelques centimètres par rapport au sol environnant. Espacez chaque butte d'environ 90 cm (3 pieds) afin de laisser suffisamment de place aux plants.
- Creusez les trous. Prévoyez quatre à cinq trous par butte, espacés d'environ 7,5 cm (3 pouces).
- Semez et arrosez. Enfouissez chaque grain à une profondeur équivalant à deux à trois fois son diamètre, puis recouvrez-le de terre. Arrosez la butte jusqu'à ce que le sol soit aussi humide qu'une éponge essorée. La levée intervient généralement au bout de cinq jours environ.
Conseils pour une belle récolte
Le maïs étant pollinisé par le vent, disposez vos buttes en bloc plutôt qu'en longues rangées isolées afin d'améliorer la fécondation des épis. Maintenez le sol uniformément humide pendant toute la saison de croissance, particulièrement lors de la formation des épis, et paillez la surface pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022451.html