Le maïs doux est l'une des cultures les plus appréciées des jardins potagers. Il se cultive partout où l'été offre de longues journées chaudes et ensoleillées. Cette plante a cependant des exigences bien précises : des températures supérieures à 15 °C, un sol riche et meuble, une humidité régulière et 80 à 90 jours pour atteindre sa pleine maturité. Elle occupe également beaucoup d'espace et dépend étroitement de la pollinisation par le vent. Pour récolter votre propre maïs doux de façon entièrement biologique, commencez au bon moment de l'année avec des ingrédients naturels.
Ce dont vous aurez besoin
- Sol organique à drainage rapide
- Compost organique
- Engrais organique
- Pelle ou fourche de jardin
- Paillis organique
Instructions de plantation
1. Attendez le printemps
Commencez vos semis au printemps, lorsque le sol est complètement dégelé. Préparez le terrain après les dernières gelées, puis patientez une à deux semaines avant de planter, afin que le sol ait le temps de se réchauffer et de s'assécher. Le maïs exige en effet une température de départ d'au moins 15 °C (60 °F) pour germer correctement.
2. Choisissez un emplacement ensoleillé
Trouvez un site bénéficiant d'un plein soleil pendant au moins huit heures par jour et qui s'égoutte rapidement après un arrosage ou une pluie. Prévoyez un espace d'environ 1 à 2 m² (10 à 20 pieds carrés) pour installer votre culture de maïs.
3. Améliorez le sol
Travaillez le sol sur l'ensemble de la parcelle afin de créer la base profonde, riche et bien ameublie dont le maïs a besoin. Vérifiez les étiquettes de vos amendements pour vous assurer qu'ils proviennent exclusivement de matières animales ou végétales, conformément aux exigences de la culture biologique. Incorporez ensuite 2,5 cm de terre à drainage rapide et 5 cm de compost organique dans les 15 premiers centimètres de sol. Émiettez soigneusement toutes les mottes de terre que vous rencontrez.
4. Enrichissez avec de l'engrais organique
Apportez environ 2,5 kg d'engrais organique par 9 m² (100 pieds carrés) d'espace de culture. Mélangez-le aux 15 premiers centimètres de sol afin d'accroître la fertilité disponible pour les racines.
5. Semez les graines
Plantez les graines de maïs doux biologique à 2,5 cm de profondeur, tous les 20 à 25 cm, en espaçant les rangées de 60 à 90 cm. Orientez vos rangées dans le sens des vents dominants de votre région : cela favorisera la pollinisation par le vent au moment de la floraison, essentielle à la formation des épis.
6. Arrosez et paillez
Arrosez généreusement avec l'équivalent de 10 à 12 cm d'eau afin d'humidifier et de tasser le sol, puis instaurez un rythme d'environ 5 cm d'eau par semaine. Étalez enfin une couche de 5 à 7 cm de paillis organique sur la parcelle pour conserver l'humidité du sol et freiner la croissance des mauvaises herbes.
Conseil final
Avec ces conditions réunies, vos plants de maïs doux produiront des épis sucrés et juteux d'ici la fin de l'été. Restez attentif à l'humidité du sol durant la floraison et la formation des grains : c'est à ce moment que le manque d'eau affecte le plus la qualité de la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022457.html